Search results
Starsze sery mają przy tym tendencję do kruszenia się w środku. W zapachu ser Taleggio jest bardzo wyrazisty, w atrakcyjnym sensie, ale w smaku zaś łagodniejszy – słodki, z lekkimi tonami kwasowości, delikatnym owocowym aromatem oraz posmakiem trufli.
Taleggio is a semisoft, washed-rind, smear-ripened Italian cheese with a protected designation of origin. Learn about its history, production, nutritional values, and related media on Wikipedia.
14 wrz 2023 · Taleggio to ser, który znakomicie sprawdza się w kuchni. Może być używany do przygotowania różnego rodzaju dań, takich jak zapiekanki, risotto, pizze czy sałatki. Doskonale komponuje się z owocami, takimi jak gruszki czy winogrona, a także z orzechami.
Learn about Taleggio cheese, a semi-soft, washed-rind cheese from Italy with a rich and complex flavor. Discover its origin, texture, aroma, how to use it, and how long it lasts.
Ser Taleggio DOP. Ser z mleka krowiego, podpuszczkowy, dojrzewający od 6 do 10 tygodni, o niezwykle intensywnym aromacie. Mimo mocnego zapachu charakteryzuje się łagodnym, słodkim i delikatnie owocowym smakiem. Bardzo dobrze smakuje z grillowanymi warzywami, bruschettą i czerwonym winem.
Włoski miękki ser Taleggio znajduje się na liście najbardziej „aromatycznych” serów na świecie i zajmuje honorowe miejsce wśród setek włoskich wyrobów. Nazwę otrzymał od miejsca pochodzenia – doliny Val Taleju, znajdującej się w Lombardii. Jednak honorową nazwę Taleggio otrzymał dopiero z czasem.
14 wrz 2023 · Learn about Taleggio, a semi-soft, washed rind cheese with a strong aroma and a mild, tangy flavor. Discover its history, production, similar cheeses, uses, and wine pairings.
