Search results
Kopi luwak, kawa luwak – gatunek kawy pochodzący z południowo-wschodniej Azji, wytwarzany z ziaren kawy, które wydobywane są z odchodów zwierzęcia z rodziny łaszowatych, łaskuna palmowego (Paradoxurus hermaphroditus), nazywanego popularnie cywetą, a lokalnie luwak.
Dziś odkrywamy tajemnicę kopi luwak. Jako prawdziwi smakosze kawy na pewno mieliście w swoim życiu niejedną okazję, żeby spróbować różnych, egzotycznych odmian ziaren kawowca z odległych zakątków świata.
26 maj 2024 · Kawa Kopi Luwak, przez wielu uznawana za najdroższą i najbardziej luksusową kawę świata, ma fascynującą historię sięgającą XIX wieku. Wyjątkowy proces obróbki, w którym cywety trawią ziarna kawy, nadaje jej unikalny smak i wyjątkowy aromat. W artykule odkryjemy tajemnice tej niezwykłej kawy oraz ocenimy, czy rzeczywiście warto ją spróbować.
Kopi luwak, also known as civet coffee, is a coffee that consists of partially digested coffee cherries, which have been eaten and defecated by the Asian palm civet (Paradoxurus hermaphroditus). The cherries are fermented as they pass through a civet's intestines, and after being defecated with other fecal matter, they are collected. [1] .
Kopi luwak to najdroższa kawa świata – jednak dla niektórych znajduje się ona w kategorii „zbyt dobre, by było prawdziwe”. W sumatryjskich wioskach, gdzie hodowane są ziarna żyje gatunek dzikich kotów.
Kopi Luwak, zwana także kawą cywetową, to wyjątkowa oraz jedna z najdroższych i najbardziej poszukiwanych odmian kawy na świecie, a ci, którzy mieli okazję jej spróbować, podkreślają wyjątkowo bogaty i złożony profil sensoryczny.
4 paź 2020 · Kilka zdań wprowadzenia dla czytelników, którzy nie znają „fenomenu" Kopi Luwak. Kawa uznawana jest za najdroższą na świecie, co w oczach wielu ludzi równa się ze statusem najsmaczniejszej.
13 lut 2023 · Kawa Kopi Luwak – Podsumowanie. Kopi Luwak to wyjątkowa kawa, która przyciąga wielbicieli ekskluzywnych smaków. Pochodzi z Indonezji, a sekret jej niezwykłości tkwi w nietypowym procesie produkcji. Ziarna są pozyskiwane z odchodów cywety azjatyckiej (luwaka), co nadaje im unikalny aromat i smak.
24 lis 2021 · Kopi luwak, kawa luwak, to gatunek kawy pochodzący z południowo-wschodniej Azji. Uznaje się ją za najdroższą kawę na świecie, a przy okazji najsmaczniejszą, najrzadszą, najdziwniejszą i najbardziej pożądaną. Mówi się te zna nią „kawa z kupy”.
5 maj 2021 · Kopi Luwak – jak powstaje najdroższa kawa świata? Pierwszą selekcję owoców kawowca na Kopi Luwak przeprowadzają łaskuny. Cenią one owoce kawowca, ale wybierają tylko najlepsze, w pełni dojrzałe. Dzięki temu zbieracze mają pewność, że ziarna wydobyte z odchodów zwierzęcia są odpowiedniej jakości.
