Search results
Curry (wym. kary [1]) a. kari [2] – nazwa sposobu przyrządzenia potraw w kuchni indyjskiej. Curry to warzywa, ser, ryby, mięso lub inne składniki dania głównego w sosie. Pochodzenie. Nazwa pochodzi od tamilskiego கறி kari, dosłownie „sos”. Sama potrawa jest znana pod tą nazwą w wielu krajach południowo-wschodniej Azji.
Curry is an international dish with a sauce or gravy seasoned with spices, mainly derived from the interchange of Indian cuisine with European taste in food, starting with the Portuguese and followed by the Dutch and British.
A typical curry from the Indian subcontinent consists of chicken stewed in an onion- and tomato-based sauce, flavoured with ginger, garlic, tomato puree, chilli peppers and a variety of spices, often including turmeric, cumin, coriander, cinnamon, and cardamom.
1 maj 2023 · Curry, to niezwykła i egzotyczna przyprawa, która swoje korzenie ma w kuchni indyjskiej. Jej nazwa pochodzi od tamilskiego słowa „kari”, które oznacza sos. Wbrew pozorom, curry nie jest jednym konkretnym składnikiem, lecz mieszaniną różnych przypraw, które razem tworzą niepowtarzalny smak i aromat.
Madras curry or Madras sauce is a curry sauce. [1] Madras is brown in colour and is made with heavy use of chili powder. Raita is often used as an accompaniment to the dish.
Curry to mieszanka przypraw pochodzących z Indii. Swoją nazwę zawdzięcza brytyjskim kolonizatorom. W niektórych krajach curry oznacza danie, u nas znane jest jako mieszanka przyprawowa. Jej skład odgrywa istotną rolę w poprawie zdrowia.
6 kwi 2017 · Jednak curry to także cała gama potraw z gęstym, aromatycznym sosem. W indyjskich restauracjach znajdziemy nawet 30 rodzajów curry: mięsne i wegetariańskie, na ostro albo łagodne, przygotowane z mnóstwem różnych warzyw i dodatków. A jak stosować curry w polskiej kuchni?
