Search results
Zupa rybna z pstrągiem. Składniki: • 500g ości, rybich głów, płetw ryb słodkowodnych (karp, płoć, okoń, etc.) • 3 liście laurowe. • 6 ziaren ziela angielskiego. • 1 seler. • 2 pietruszki korzeniowe. • 4 marchewki. • 1 cebula. • 1 pęczek natki pietruszki. • 1 pęczek koperku. • 400g obranych ziemniaków. • 2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki.
10 gru 2023 · Na święta możecie też zrobić pieczonego karpia faszerowanego grzybami w sosie śmietanowym lub zupę rybną. Do zupy możecie bez problemu wykorzystać również głowy i ogony, które zwykle się wyrzuca. To najlepsza panierka do karpia. Soczyste, aromatyczne mięso i brak ości na dokładkę.
Odcinek 284 - Karol Okrasa. Potrawa 1. Zupa rybna ze szczupakiem i kurkami inspirowana rosyjską „solanką”. Składniki: Ciasto: 1, 5 l rybnego wywaru. 2 marchewki. 3 pietruszki korzeniowe. 1 łyżka masła.
Odcinek 45 - Karol Okrasa. Potrawa 1. Zupa ze szczupaka z pulpetami. Składniki: • 40 g suszonych grzybów (borowiki, podgrzybki) • 1 szczupak. • 6 – 7 liści laurowych. • 10 ziaren ziela angielskiego. • 3 ząbki czosnku.
16 gru 2022 · Zupa rybna z karpia. #na obiad #Wigilia #zupy. Pyszna zupa, prosty przepis, na co dzień i na święta. U mnie z ziemniakami, czasem zamiast ziemniaków robię lane kluski. Wykorzystuje tutaj również wszystkie głowy z karpi które już pokroiłam na dzwonka.
10 gru 2021 · Zupa rybna przygotowana według przepisu Karola Okrasy ma wyjątkowy smak i doskonały aromat. Danie ma mocny wywar z rybich resztek, warzyw rosołowych i suszonych grzybów. Rybie głowy i ości są bardzo esencjonalne i są podstawą każdej, pysznej zupy rybnej.
Karol Okrasa namawia, by przywrócić ten dobry obyczaj: przed świętami i na święta proponuje grzybową zupę z karpia Za czasów Stanisława Czernieckiego, autora pierwszej polskiej książki kucharskiej, ryby jadano dwa, trzy razy w tygodniu.
