Search results
18 kwi 2024 · Czas przygotowania: 40 minut. Porcja: 4-6 osób. Poziom trudności: łatwe. Składniki: 500 g różnych filetów rybnych (np. z dorsza, mintaja, łososia), 3 marchewki, pół selera korzeniowego, 2 łodygi selera naciowego, korzeń pietruszki, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 500 ml passaty pomidorowej, 200 ml bulionu,
Zupa rybna. Krok 1: Dodaj przyprawy do ryby. Do zupy rybnej polecam wybrać świeże lub mrożone filety (najlepiej jasnej) ryby. Ja zazwyczaj kupuję filety świeże z dorsza lub sandacza bez skóry. Idealne będą również, zarówno świeże jak i mrożone: morszczuk lub mintaj.
5 paź 2006 · Dodałam więcej filetów z dorsza i przyprawę do ryb z "mniamuśnego" sklepu :) Użyłam świeżych warzyw - wydają mi się bardziej aromatyczne od mrożonych Zupa wyszła pyszna i dosyć pikantna. Sprawdzony przepis na mAZURSKA ZUPA RYBNA od MniamMniam.com 😋 Smacznie, szybko i tanio.
Szybka do zrobienia zupa rybna, dobra na każdą okazję. Zrobiona z samych filetów ryby, z dodatkiem warzyw: startej marchewki i pietruszki. Zupa zabielana jest śmietaną (mimo tego nadal jest lekka) i posypana natką lub koperkiem.
Francuska zupa rybna bouillabaisse jest bardziej rozbudowaną wersją prezentowanej jakiś czas temu włoskiej zupy rybnej. Zawiera więcej gatunków owoców morza, dodatkowo ma posmak szafranu i anyżu, zamiast natki występuje koperek, oraz bardzo ważny dodatek - koper włoski.
Zupa rybna - najlepsza! Pyszna, pożywna i rozgrzewająca zupa z filetami ryby, cebulą, porem i tartymi warzywami korzeniowymi.
Bazą każdej zupy rybnej jest wywar rybny, który przyrządza się z filetów albo resztek, które pozostały po filetowaniu, tj. z ości i odrobiny mięsa bez skóry, głów i płetw. Trzeba jednak pamiętać, aby do zupy nigdy nie dodawać oczu i skrzeli ryb, które są gorzkie w smaku.
