Search results
13 lip 2021 · Wakame – gdzie kupić? Stacjonarnie glonów wakame trzeba szukać w sklepach z ekologiczną, zdrową żywnością lub z produktami kuchni azjatyckiej. Łatwo dostępne są również przez Internet. Znajdziesz je pod nazwą wodorosty wakame, glony lub algi wakame. Mały słoik glonów w solance kosztuje ok. 15 zł.
23 lut 2024 · Wakame to jeden z gatunków alg brunatnic, stosowany w tradycyjnej kuchni japońskiej, w której spożywa się je jako warzywo. Wakame dodaje się między innymi do zupy miso czy sushi. Glony mają postać cienkich, poskręcanych pasów w kolorze oliwkowym.
Wakame to źródło potasu, sodu, wapnia i żelaza. Witaminy A i C znajdujące się w wodorostach wakame wzmacniają odporność i poprawiają wygląd skóry, włosów i paznokci. Dla osób chcących obniżyć poziom cholesterolu we krwi, wodorosty wakame będą idealną propozycją do włączenia do menu.
Wakame komponują się znakomicie z rybami i tofu. Ze względu na swój smak i strukturę algi są często używane w daniach wegetariańskich. Nadają się świetnie do krótkiego smażenia w potrawach typu stir-fry, a obtoczone w panierce i upieczone w piekarniku zamienią się w fantastycznie chrupiącą przekąskę.
Undaria pierzastodzielna, undaria pierzasta (Undaria pinnatifida (Harvey) Suringar) – gatunek brunatnic z rzędu listownicowców, szeroko wykorzystywany w kuchni japońskiej jako warzywo. W handlu znany pod lokalnymi nazwami: wakame (jap. ワカメ), (chiń.) 裙带菜 pinyin qundaicai, (kor.)
Dr. Emilie Collins is a board-certified endocrinologist who specializes in the dysfunction of hormones and the organs that make them. A native of Dallas, Texas, Dr. Collins completed medical school at the University of Texas, Southwestern.
1 kwi 2011 · Czas przygotowania: 30 minut + 1 godzina oczekiwania. Składniki na słoik lub lunch box: 50 g suszonych wodorostów wakame. 1 marchewka. 1 ½ lub 2 łyżki marynowanego imbiru. 2 łyżki sezamu uprażonego. 2 łyżki octu ryżowego. 1 płaska łyżka miodu lub cukru trzcinowego. kilka kropel oleju sezamowego. 1 łyżeczka sosu sojowego. szczypta chili.
