Search results
Vitamin C merupakan bagian dari sistem pertahanan tubuh terhadap senyawa oksigen reaktif dalam plasma dan sel. Vitamin C bersifat asam dengan berat molekul 176,13 dan molekul C 6 H 8 O 6...
Tahap pencarian adalah dengan memasukkan kata kunci antioksidan vitamin C alami, dosis, dan sumber asupan vitamin C. Vitamin C atau L-asam askorbat merupakan antioksidan yang larut dalam air ( Aqueous Antioxidant ).
25 mar 2020 · Vitamin C is an essential compound for human. The sources of Vitamin C are very abundant both natural and artificial. In this study, analyzed levels of Vitamin C in natural foods and...
31 sty 2022 · Vitamin C adalah nutrient dan vitamin yang larut dalam air dan penting untuk kehidupan serta menjaga kesehatan. Vitamin C juga dikenal dengan nama kimia yaitu asam askorbat.
Asam askorbat (AA) atau vitamin C adalah salah satu vitamin penting yang berperan dalam berbagai macam proses biologis menyangkut reaksi transport elektron, hidroksilasi, dan katabolisme oksidatif dari asam amino aromatik. Asam askorbat penting untuk pengembangan dan regenerasi otot, tulang, gigi, dan kulit (Sulistyoningsih, 2011).
Analisis vitamin C dapat dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif. Analisis kualitatif dilakukan untuk mengetahui ada tidaknya vitamin C dalam sampel sedangkan analisis kuantitatif dilakukan untuk mengetahui kadar vitamin C dalam sampel.
15 lis 2021 · Penentuan Kadar Vitamin C dan Aktivitas Antioksidan Buah Carica (Vasconcellea cundinamarcensis) Wonosobo. Jurnal Varmasi Indonesia, 13(1), 58-63. Dianatasya, A. (2020).
