Search results
Mang đậm phong cách chế biến châu Âu, Beef Tartare rất tinh tế trong hương vị. Bí quyết quan trọng nhất để làm nên món ăn này một cách hoàn hảo là thịt bò phải thật tươi vì thịt chỉ được tái chín qua.
19 lip 2017 · Công thức cách làm bò tái me ngon tuyệt vời cho bữa ăn tối cùng gia đình, Để thay đổi bửa ăn cho gia đình, mình đã làm món Gỏi Bò Tái Me ...
Thịt bò không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Đặc biệt có đa dạng cách chế biến và vô vàn món ăn ngon, hấp dẫn từ bò. Vậy nên các món ngon từ thịt bò thường xuất hiện trong mâm cơm của mọi gia đình, đặc biệt là vào những dịp có khách đến chơi nhà.
Ở Việt Nam Beef steak thường ăn ở mức độ chín hẳn thì ở châu Âu và nhiều nước khác họ lại có nhiều sự lựa chọn cho cấp độ chín của miếng thịt. Theo cách “quốc tế” thì đến tận 6 cấp độ chín của thịt bò là: Blue rare - Rare – Medium Rare – Medium – Medium Well ...
1 lis 2021 · Bít tết bò là một món ăn quá phổ biến trong ẩm thực Châu Âu và được nhiều người Việt Nam yêu thích vì hương vị đậm đà cùng cách thưởng thức bằng dao, dĩa độc đáo kết hợp với salad, khoai tây,… tạo nên hương vị mới lạ, cuốn hút.
1. Thái thịt ngang thớ. 2. Đập thịt trước khi chế biến. 3. Ướp thịt bò nên thêm dầu ăn, giấm hoặc rượu. 4. Dùng các trái cây có vị chua để ướp cùng thịt. 5. Xào nấu với thời gian cần thiết. 6. Để thịt “nghỉ” khi vừa nấu chín.
Món bò tái me vừa hấp dẫn lại thơm ngon, đậm đà. Từng miếng thịt bò mềm thơm quyện cùng nước sốt chua chua, ngọt ngọt và rau củ quả giòn rụm, ăn cùng với cơm nóng thì còn gì bằng đúng không nào?
