Search results
Stripsy z kurczaka to super pomysł na pyszną przekąskę, ale i na obiad. Mój przepis na stripsy z kurczaka jest bardzo prosty i uniwersalny. Można je zarówno smażyć na głębokim tłuszczu, jak i piec w piekarniku.
Fileciki kurczaka lub indyka pokrojone na paski i smażone w przyprawach oraz panierce. To chrupiące kotlety drobiowe, które świetnie sprawdzą się w zwijanych tortillach (np. wrapy z sosem curry).
Składniki. Stripsy z kurczaka w zdrowej panierce. 40 g orzechów laskowych, blanszowanych, bez skórki (patrz wskazówka) lub 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek. 140 g płatków kukurydzianych, bez cukru. 1 - 2 łyżeczki suszonych płatków chili (opcjonalnie) 45 g mąki z ciecierzycy (patrz wariant) lub 45 g mąki żytniej, typ 720.
Smażono-pieczone stripsy z kurczaka - bardzo chrupiące. Chrupiąca panierka i soczyste mięso - czyli idealnie zrobiony kurczak w panierce. Podany z trzema sosami: delikatnym, pikantnym i piekielnie pikantnym oraz chrupiącymi warzywami to świetny pomysł na domowy fast food.
Chrupiące stripsy z kurczaka w kukurydzianej panierce - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Filety pokroić na cienkie paski i przełożyć do miski. Następnie wlać trochę oliwy i octu jabłkowego, dodać przeciśnięty czosnek, doprawić solą i pieprz i całość dokładnie wymieszać. Mięso odstawić na 15 minut.
Stripsy z kurczaka to soczyste, dobrze doprawione fileciki w chrupiącej panierce. Nietrudno zrobić je tak, żeby smakowały jak z restauracji. Wystarczy obtoczyć je w mące, jajku i bułce tartej, a następnie usmażyć, stosując się do kilku prostych zasad.
Chrupiące stripsy z kurczaka, soczyste kawałki mięsa na dwa trzy kęsy, do maczania w ulubionym sosie np. jogurtowo – czosnkowym, musztardowym, barbecue czy pikantnej salsie. Sprawdzają się zawsze, na ciepło i zimno, na imprezach i codziennym obiedzie.
