Search results
Tomasz Kopyra opisuje proces fermentacji, w którym nachmielona brzeczka, po zacieraniu (http://youtu.be/gjPL5t1pqzM) i gotowaniu (http://youtu.be/T6rue5wyRGY...
14 wrz 2023 · Fermentacja, synonim fermentacji lub zakwaszania, to proces przekształcania materii organicznej w prostsze substancje. Szybki rozwój mikroorganizmów zachodzący podczas fermentacji tworzy środowisko, które chroni żywność przed zanieczyszczeniem substancjami toksycznymi i rozkładem mikrobiologicznym. Tak więc główną rolę w ...
11 gru 2023 · W wyniku fermentacji, mikroorganizmy, takie jak bakterie czy drożdże, przekształcają związki organiczne w inne produkty, które mają korzystne właściwości dla zdrowia i smaku. W artykule omówimy różne rodzaje fermentacji, ich zastosowanie w przemyśle spożywczym oraz wpływ na zdrowie człowieka.
Fermentacja umożliwia uzyskanie energii użytecznej metabolicznie organizmom stale lub okresowo żyjącym w warunkach beztlenowych. Wydajność energetyczna fermentacji jest znacznie niższa niż procesów tlenowych.
zasubskrybuj, UDOSTĘPNIJProjekt Ciekawość: https://www.facebook.com/ProjektCiekawosc Moje inne kanały:Marcin Pasierb: https://www.youtube.com/user/Marcin...
This video describes the role of the fermentation process in the creation of biological products and illustrates commercial-scale fermentation at a cellular level. Included are descriptions of...
Fermentacja — jest procesem biochemicznym, w którym przemianie ulegają związki organiczne. Proces ten odbywa się przy udziale drobnoustrojów lub wytworzonych z nich enzymów, funkcjonujących w warunkach beztlenowych.
