Search results
Tomasz Kopyra opisuje proces fermentacji, w którym nachmielona brzeczka, po zacieraniu (http://youtu.be/gjPL5t1pqzM) i gotowaniu (http://youtu.be/T6rue5wyRGY...
zasubskrybuj, UDOSTĘPNIJProjekt Ciekawość: https://www.facebook.com/ProjektCiekawosc Moje inne kanały:Marcin Pasierb: https://www.youtube.com/user/Marcin...
Materiał archiwalny... ️ https://medyk.me/kurs 🎓 Zapisz się na kurs maturalny z biologii! ️ https://medyk.me/ksiazki 📚 Poznaj moje podręczniki! ️ https://...
14 wrz 2023 · Fermentacja, synonim fermentacji lub zakwaszania, to proces przekształcania materii organicznej w prostsze substancje. Szybki rozwój mikroorganizmów zachodzący podczas fermentacji tworzy środowisko, które chroni żywność przed zanieczyszczeniem substancjami toksycznymi i rozkładem mikrobiologicznym. Tak więc główną rolę w ...
Fermentacja umożliwia uzyskanie energii użytecznej metabolicznie organizmom stale lub okresowo żyjącym w warunkach beztlenowych. Wydajność energetyczna fermentacji jest znacznie niższa niż procesów tlenowych.
30 paź 2017 · Czym jest fermentacja? A więc – co to jest fermentacja? To proces wykorzystywania mikroorganizmów – jak bakterie czy drożdże – w celu przekształcenia węglowodanów w alkohol lub kwasy organiczne, w warunkach beztlenowych. Wśród typów fermentacji wyróżniamy m.in. fermentację alkoholową oraz fermentację mlekową.
11 gru 2023 · W wyniku fermentacji, mikroorganizmy, takie jak bakterie czy drożdże, przekształcają związki organiczne w inne produkty, które mają korzystne właściwości dla zdrowia i smaku. W artykule omówimy różne rodzaje fermentacji, ich zastosowanie w przemyśle spożywczym oraz wpływ na zdrowie człowieka.
