Search results
Sos hoisin - przepis krok po kroku. W średnim rondlu połącz sos sojowy, sos z czarnej fasoli, brązowy cukier, ocet ryżowy, olej sezamowy, czosnek, pastę chili i pięć przypraw w proszku (jeśli używasz) na średnim ogniu. W małej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą i wodę, aby uzyskać zawiesinę.
- Olej sezamowy
Smaczny składnik: olej sezamowy - Smacznyblog - najlepsze...
- Olej sezamowy
Sos hoisin jest gęsty i ciemnobrązowy. Wyrabiany jest z soi z dodatkiem mąki, cukru, przypraw, czosnku, śliwek, chili i soli. Idealnie pasuje do dań z owoców morza oraz do potraw z grilla. Sos hoisin oczywiście możemy kupić, ale warto zrobić go samodzielnie - na pewno będzie zdrowszy.
8 kwi 2024 · Sos hoisin można stosować zamiennie z sosem sojowym, rybnym i ostrygowym. Z dodatkiem tego sosu doskonale udają się faszerowane warzywa, dania jednogarnkowe i marynaty do mięs. Hoisin doskonale sprawdzi się też do dań z ryżem i makaronem.
Składniki: 120 ml sosu sojowego. 60 ml masła orzechowego. 10 ml miodu. 20 ml octu ryżowego. 6 ząbków czosnku. 20 ml oleju sezamowego. Chilli, pieprz. Połącz wszystkie składniki (poza chilli, pieprzem i czosnkiem), energicznie mieszaj do uzyskania gęstej, jednolitej masy.
Do kurczaka i warzyw wlewamy sos hoisin. Smażymy całość ok. 3 minut, aż sos dokładnie pokryje wszystkie składniki. Po tym czasie dodajemy makaron udon i ponownie mieszamy.
Hoisin jest jednym z najpopularniejszych sosów w kuchni chińskiej. Jeśli chcesz wiedzieć, jak przyrządzić taki specjał, to koniecznie zapoznaj się z naszym przepisem. Stanowi on dodatek do wielu dań z kaczką oraz potraw stir-fry z makaronem lub ryżem.
15 sie 2008 · Sos do zadań wszelkich z nieprzebranych zbiorów kuchni chińskiej. Jego aromat podbija podniebienie. Niezwykle wyrazista mieszanka smaków - od słodkiego przez słony, kwaśny do ostrego - podkreślona aromatem czosnku.
