Search results
Sorbitol (/ ˈsɔːrbɪˌtɒl /), dikenal juga sebagai glusitol, adalah gula alkohol dengan rasa yang manis yang dicerna secara lambat oleh tubuh manusia. Senyawa ini dapat diperoleh dengan proses reduksi glukosa yang mengubah gugus aldehida (−CHO) menjadi gugus alkohol primer atau hidroksil (−C (OH)H 2).
- Sorbitan
Sorbitan adalah campuran senyawa-senyawa organik isomerik...
- Sorbitan
Sorbitol, dikenal juga sebagai glusitol, adalah gula alkohol dengan rasa yang manis yang dicerna secara lambat oleh tubuh manusia. Senyawa ini dapat diperoleh dengan proses reduksi glukosa yang mengubah gugus aldehida (−CHO) menjadi gugus alkohol primer atau hidroksil (−C(OH)H2).
Sorbitol (/ ˈ s ɔː (r) b ɪ t ɒ l /), less commonly known as glucitol (/ ˈ ɡ l uː s ɪ t ɒ l /), is a sugar alcohol with a sweet taste which the human body metabolizes slowly. It can be obtained by reduction of glucose , which changes the converted aldehyde group (−CHO) to a primary alcohol group (−CH 2 OH).
Sorbitan adalah campuran senyawa-senyawa organik isomerik yang berasal dari dehidrasi sorbitol dan merupakan produk perantara dalam sintesis isosorbid dari sorbitol. [1] Sorbitan utamanya digunakan dalam produksi surfaktan seperti polisorbat, yang merupakan bahan pengemulsi penting, dengan total permintaan tahunan mencapai lebih dari 10.000 ton ...
8 sty 2024 · Manfaat sorbitol. Berikut beberapa manfaat sorbitol yang bisa Anda peroleh. 1. Menjaga kesehatan gigi. Jenis gula alkohol ini diketahui memiliki sifat nonkariogenik. Artinya, gula alkohol ini tidak lagi diuraikan oleh bakteri mulut. Bakteri tersebut biasanya memecah gula dan pati untuk melepaskan asam.
Sorbitol adalah salah satu jenis gula alkohol yang secara alami ditemukan pada buah-buahan, seperti apel, kurma, dan persik. Meski tergolong gula alkohol, pemanis alami ini tidak mengandung senyawa etanol yang bisa menyebabkan mabuk, ya.
Seperti yang dapat kalian baca pada bagian pengertiannya di atas, secara harfiah (makna literal, aslinya), khususnya secara bahasa, kata “sorbitol” ini berarti “sorbitol” dalam bahasa Indonesia yang merupakan golongan glukosa yang digunakan sebagai pengganti gula untuk penderita diabetes.
