Search results
25 sie 2023 · Sorbitol (E420) jest na tyle bezpieczny dla naszego zdrowia, że eksperci nie ustalili dla niego dziennego limitu spożycia (ADI). Na podstawie badań przeprowadzonych na szczurach naukowcy określili dawkę śmiertelną (LD 50 ) na poziomie 15,9 g/kg masy ciała.
20 mar 2023 · Sorbitolu nie powinny spożywać dzieci poniżej 1. roku życia – może to skutkować ostrymi biegunkami. Istnieją także doniesienia, według których ów związek może doprowadzić do nefropatii cukrzycowej, a więc do destrukcji nerek u diabetyków oraz osób z otyłością.
16 lip 2024 · Sorbitol to naturalny związek chemiczny z grupy alkoholi wielowodorotlenowych (polioli) oznaczany symbolem E420. Nazywany bywa również jako sorbit lub glucitol. Występuje naturalnie w przyrodzie. Jego niewielkie ilości zawierają m.in.: śliwki; jagody; jabłka; gruszki; morele; daktyle; rodzynki.
5 kwi 2022 · Jednak obecnie liczne badania wskazują, że różne poliole mają odmienne wartości energetyczne, ponieważ nie są w pełni przyswajane [9]. Kaloryczność sorbitolu, według wielu źródeł, waha się w granicach od 2,4 do 2,6 kcal/g. W Europie przyjmuje się, że wynosi ona 2,4 kcal (10 kJ) na 1 g sorbitolu.
9 lip 2018 · Czy sorbitol jest szkodliwy? Szkodliwe działanie sorbitolu mogą odczuć zwłaszcza osoby z nadwrażliwością na tę substancję lub ze zdiagnozowanym zespołem jelita drażliwego. W takim przypadku nawet niewielkie ilości mogą powodować poważne dolegliwości żołądkowe, np. biegunki i wzdęcia.
Stosowany jako dodatek do żywności E420 (m.in. środek słodzący i utrzymujący wilgotność), a także w produkcji detergentów, lakierów, żywic syntetycznych, środków farmaceutycznych i kosmetycznych.
12 wrz 2018 · Sorbitol - działanie, zastosowanie, szkodliwość. Sorbitol to związek chemiczny, który pochodzi z grupy alkoholi cukrowych. Naturalnie występuje na ogół w owocach, między innymi w śliwkach, brzoskwiniach, morelach, nektarynkach, gruszkach oraz jabłkach, ale również w algach i grzybach.
