Search results
25 sie 2023 · Sorbitol (E420) to naturalny związek chemiczny z grupy alkoholi wielowodorotlenowych (polioli). Został odkryty przez francuskiego chemika w jagodach jarzębiny w 1872 roku. Stosowany jest jako dodatek do żywności, pełniąc w niej głównie funkcje słodzące i utrzymujące wilgoć. Występuje również pod nazwami: sorbit i glucitol.
5 kwi 2022 · Czym jest sorbitol, gdzie go możemy znaleźć i czy jest całkowicie obojętny dla naszego zdrowia? Spis treści: Gdzie występuje? Jak jest pozyskiwany? Właściwości organoleptyczne i strukturalne; Kaloryczność; Metabolizm; Korzystne wartości zdrowotne; Skutki uboczne konsumpcji; Szkodliwość; FAQ; Podsumowanie; Bibliografia; Czym jest ...
20 mar 2023 · Sorbitol to substytut cukru dla osób chorych na cukrzycę – odpowiada w pewnym stopniu za smak produktu. Czy podnosi on poziom cukru we krwi? Jak się okazuje: nie, nie stymuluje organizmu do wytwarzania insuliny, chyba że zostanie spożyty w ogromnych ilościach – wówczas może szkodliwie wpłynąć na nasze ciało.
3 maj 2024 · E420 Sorbitol, również znany jako glukitol, jest organicznym związkiem chemicznym należącym do grupy alkoholi cukrowych. Prezentuje się w postaci białego, krystalicznego proszku o słodkim smaku, który jest około 60% słodszy od sacharozy, lecz zawiera znacznie mniej kalorii.
16 lip 2024 · E420 jest naturalnym związkiem chemicznym o nazwie sorbitol. Jako dodatek do żywności pełni funkcje słodzące, jednak to nie koniec jego właściwości. Dowiedz się, gdzie substancja znajduje zastosowanie i czy jest bezpieczna dla zdrowia!
23 kwi 2023 · Sorbitol (E420) jest substancją słodkawą, występującą naturalnie w owocach, ale w przemyśle spożywczym stosowane jest głównie jego syntetyczna forma. Pełni funkcje słodzika, stabilizatora tekstury, humektantu i emulgatora.
3 paź 2022 · Sorbitol to związek chemiczny zaliczany do grupy alkoholi cukrowych. Znany jest ze swoich właściwości słodzących, dlatego najczęściej stosuje się go jako zamiennik cukru. Czy sorbitol jest...
