Search results
18 lut 2015 · 7 gatunków musztardy. Czy znasz wszystkie rodzaje musztardy? Delikatesowa - w miarę jednorodna, łagodna. Kremska - kremowa, słodkawa. Sarepska - powstaje z mieszanki grubozmielonej gorczycy brązowej i białej, dosyć ostra. Francuska - zawiera całe ziarna gorczycy jasnej i ciemnej oraz ocet winny. Łagodna w smaku.
- 7 gatunków
Rodzaje kasz - 7 gatunków. Zobacz wszystko o gatunkach kasz...
- Czym się różnią
Rodzaje bakalii - właściwości 12 gatunków. Rodzaje musztardy...
- 7 gatunków
20 paź 2022 · Ogromna różnorodność oraz coraz lepsza dostępność poszczególnych rodzajów musztardy sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie. Ostrzejsza, łagodniejsza, kremowa, czy z całymi ziarnami gorczycy – wszystko wedle gustu i uznania.
Rodzaje musztard i ich charakterystyka. Poszczególnych rodzajów musztard, jak ich odmian czy wariacji, jest cała plejada. Nie sposób wymienić i opisać je wszystkie. Skupimy się natomiast na tych najbardziej popularnych oraz tych, które z pewnością bez problemu znajdziemy na sklepowych półkach.
6 sie 2022 · Musztarda – składniki odżywcze. Gorczyca występuje w kilkudziesięciu odmianach, z których każda jest bogata w składniki odżywcze. Liście tej rośliny zawierają znaczne ilości wapnia, miedzi i witamin C, B6, A i K, podczas gdy ich nasiona są szczególnie bogate w błonnik, selen, magnez i mangan.
Musztarda to jeden z najpopularniejszych dodatków do dań i przystawek. Ma wyrazisty wytrawny smak, który zawdzięcza ziarnom gorczycy użytym w procesie jej wytwarzania. Wykorzystywana jest jako uniwersalna przyprawa do różnego rodzaju potraw, a jej właściwości prozdrowotne znane były już starożytnym.
Musztarda to rodzaj przyprawy uzyskanej z nasion gorczycy białej lub czarnej. Właśnie tej roślinie ta przyprawa zawdzięcza swój aromat i smak, Wzbogacony przez kilkanaście innych składników tj.: wodę, ocet, sól, cukier czy przyprawy.
Musztarda delikatesowa ujmuje łagodnością wraz z uroczo gładką, jednolitą konsystencją. Jej wykwintny słodko-kremowy smak i wspaniały aromat charakteryzuje się wyraźnie wyczuwalnym zapachem ziół z dodatkiem uszlachetniającego całość octu jabłkowego.
