Search results
20 paź 2022 · Ogromna różnorodność oraz coraz lepsza dostępność poszczególnych rodzajów musztardy sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie. Ostrzejsza, łagodniejsza, kremowa, czy z całymi ziarnami gorczycy – wszystko wedle gustu i uznania.
6 sie 2022 · Musztarda jest nie tylko produktem żywnościowym, ale także środkiem leczniczym, znanym od bardzo dawna w medycynie tradycyjnej. Gorczyca, z której powstaje, jest źródłem błonnika, kwasów tłuszczowych omega-3, oraz wielu minerałów, np. selenu i magnezu.
18 lut 2015 · 7 gatunków musztardy. Czy znasz wszystkie rodzaje musztardy? Delikatesowa - w miarę jednorodna, łagodna. Kremska - kremowa, słodkawa. Sarepska - powstaje z mieszanki grubozmielonej gorczycy brązowej i białej, dosyć ostra. Francuska - zawiera całe ziarna gorczycy jasnej i ciemnej oraz ocet winny. Łagodna w smaku.
16 lip 2024 · Rodzaje musztardy. Musztardę spożywa się od dwóch tysięcy lat. Przez ten czas powstało wiele jej wariantów. Do jej najpopularniejszych odmian należą: Musztarda sarepska, której bazą są oczywiście ziarna gorczycy sarepskiej – uprawianej przede wszystkim w Rosji. Jest średnio zmielona i ma delikatnie ostry smak.
Musztarda może być dobrym źródłem makro i mikroelementów, gdyż zawiera 4,4 grama białka, 5 gramów węglowodanów oraz 4 gramy tłuszczy. Dodatkowo zawiera witaminę C, A, ale również cenną witaminę B6.
3 gru 2013 · Musztarda - historia, rodzaje i zastosowanie. Musztarda to rodzaj przyprawy, którą można stosować do wielu potraw. Pasuje do mięs, wędlin, serów. Jest też idealnym składnikiem sosów i dipów. Gorczyca pochodzi głównie z rejonu Morza Śródziemnego oraz Europy południowo-wschodniej.
Spis treści. Musztarda – skład. Musztarda a zdrowie. Zastosowanie musztardy. Rodzaje musztardy. Musztarda – marki i ceny. Musztarda to jeden z najpopularniejszych dodatków do dań i przystawek. Ma wyrazisty wytrawny smak, który zawdzięcza ziarnom gorczycy użytym w procesie jej wytwarzania.