Search results
18 mar 2023 · Say Switzerland and one of the things that'll probably spring to mind, as well as mountains, Alpine pastures and chocolate, is cheese. Aside from fondue, ano...
This is quite a treat, having Raclette. It's a big celebration and uses an entire 1/2 wheel of cheese!
5 lip 2021 · Enjoy the moment the cheese starts to sizzle, but keep an eye on your raclette cheese. Because you decide what the raclette cheese will taste like: creamy, slightly melted or heavily grilled...
5 mar 2024 · Tradycyjne podawanie sera raclette. Tradycyjnie ser raclette podaje się jako główny składnik posiłku. Najpopularniejszym donosi się, że jest podgrzewanie kawałka sera, aż do uzyskania złotobrązowej skorupki, a następnie zdrapywanie roztopionego sera na talerz.
15 sty 2022 · Raclette to serowa uczta, która wspaniale się sprawdzi na wszelkiego rodzaju spotkania, nawet te uroczyste. Ma wspaniały smak, a także wspaniałą konsystencję. Przygotowanie 20 min. Czas duszenia 45 min. 229 kcal. Kcal w porcji. 94 g. Wielkość porcji. 54. Indeks glikemiczny. Zobacz wszystkie składniki odżywcze. Składniki dla 4 porcji.
20 mar 2012 · Należy założyć 200-300g sera raclette na osobę. Raclette podaje się tradycyjnie z gotowanymi ziemniakami, korniszonami i piklowaną cebulką. Dodatki są kwestią fantazji gospodarza, który może podać zarówno grzyby lub warzywa piklowane jak i mieszankę ziół. Sam ser doprawiany jest świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Tamtejsi wieśniacy produkowali na własne potrzeby półtwardy ser z niepasteryzowanego mleka krowiego, który tradycyjnie formowało się w duże koła ważące nawet 6 kilogramów jedno. Ten gatunek nazywamy dziś właśnie serem Raclette, choć ówcześni zwali go po prostu serem.
