Search results
Polega ono głównie na przygotowaniu odpowiednich składników warzywnych, jak również mięsnych oraz roztopieniu sera. Raclette idealnie sprawdza się jako przekąska w gronie przyjaciół: każdy może dowolnie dobierać również miksować swoje ulubione dodatki.
5 mar 2024 · Tradycyjne podawanie sera raclette. Tradycyjnie ser raclette podaje się jako główny składnik posiłku. Najpopularniejszym donosi się, że jest podgrzewanie kawałka sera, aż do uzyskania złotobrązowej skorupki, a następnie zdrapywanie roztopionego sera na talerz.
Ser Raclette kroi się wówczas w dość grube plastry i podaje najczęściej z białym winem lub ziołową herbatą. Jak większość serów Raclette jest produktem umiarkowanie kalorycznym o wysokiej zawartości wapnia, który odgrywa zasadniczą rolę dla zdrowia kości i zębów.
16 lis 2023 · Składniki. 1 Raclette (szwajcarski ser) Kilogram ziemniaków. 250 gramów wędzonki. Kilka korniszonów i małosolnych ogórków. Papryka, czerwona i zielona. Cebula. 200 gramów pieczarek. Sól, pieprz do smaku. Przepis. Raclette to tradycyjne szwajcarskie danie, które idealnie nadaje się na wspólne, rodzinne obiady lub spotkania ze znajomymi.
45%+ tłuszczu w s.m. Składniki: pasteryzowane mleko krowie, sól, podpuszczka mikrobiologiczna, kultury starterowe, regulator kwasowości: chlorek wapnia, substancja konserwująca: natamycyna. Zawiera proteinę mleczną i laktozę.
25 lis 2011 · Raclette składa się zasadniczo z dwóch części: górnej płyty grilla (na której można grillować warzywa, grzyby, boczek etc.) oraz małych patelenek, w których układamy własne serowe kompozycje. Sam pomysł jest banalny: bierzemy co lubimy i co mamy pod ręką, zapiekamy, a potem przekładamy na talerz i jemy:-)
29 sie 2020 · Pozwala zastosować szwajcarską metodę w naszej kuchni. Mieści się w nim połówka 2,5 kg krążka sera. Podgrzewamy go elektrycznie, albo węglem drzewnym. Ruchoma szyna pozwala optymalnie zbliżyć ser do źródła ciepła. Ser, kiedy się roztopi zeskrobujemy specjalnym nożem o nazwie raclette. Po francusku raclette to szpachelka, skrobak.
