Search results
5 mar 2024 · Raclette to ser o wyjątkowo charakterystycznym smaku, który różni się od wiele innych serów. W porównaniu z takimi serami jak ementaler, gouda czy edam, raclette ma bardziej intensywny, tłusty i lekko gorzkawy smak.
Ser Raclette kroi się wówczas w dość grube plastry i podaje najczęściej z białym winem lub ziołową herbatą. Jak większość serów Raclette jest produktem umiarkowanie kalorycznym o wysokiej zawartości wapnia, który odgrywa zasadniczą rolę dla zdrowia kości i zębów.
16 lis 2023 · SKŁADNIKI. 8 średniej wielkości ziemniaków; 200 g sera Raclette (z powodzeniem sprawdzi się również Ementaler, Mazdamer czy Cheddar) 100 g korniszonów; 100 g marynowanych pieczarek; 100 g oliwek; 100 g ulubionej wędliny (u mnie chorizo) 100 g pomidorów koktajlowych
10 sty 2012 · Składniki: 80 dag polędwicy wołowej pokrojonej w cienkie plastry, 150 ml oleju wymieszanego z 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy i szczyptą pieprzu kajeńskiego, 20 dag ementalera startego na grubej tarce, 12,5 dag ubitej śmietany kremówki, 2 posiekane pęczki dymki, sól, pieprz.
Składniki. 1 cały ser raclette. 24 ziemniaki. 8 plasterków boczek. 1 salami. 4 kiełbaski chorizo. 8 plastrów szynki. 8 plastrów prosciutto. 1 kg pomidorków winogronowych. 1 kg małych pieczarek. oliwa do smażenia. Przygotowanie. Ugotować ziemniaki w mundurkach. Usmażyć boczek. Pokroić w plasterki salami i chorizo. Przypiec pomidorki w piekarniku.
29 sie 2020 · Pozwala zastosować szwajcarską metodę w naszej kuchni. Mieści się w nim połówka 2,5 kg krążka sera. Podgrzewamy go elektrycznie, albo węglem drzewnym. Ruchoma szyna pozwala optymalnie zbliżyć ser do źródła ciepła. Ser, kiedy się roztopi zeskrobujemy specjalnym nożem o nazwie raclette. Po francusku raclette to szpachelka, skrobak.
15 sty 2022 · Raclette to serowa uczta, która wspaniale się sprawdzi na wszelkiego rodzaju spotkania, nawet te uroczyste. Ma wspaniały smak, a także wspaniałą konsystencję. Przygotowanie 20 min. Czas duszenia 45 min. 229 kcal. Kcal w porcji. 94 g. Wielkość porcji. 54. Indeks glikemiczny. Zobacz wszystkie składniki odżywcze. Składniki dla 4 porcji.
