Search results
Samosa to potrawa kuchni indyjskiej, przekąska w postaci trójkątnego pierożka, smażonego na głębokim oleju lub ewentualnie pieczonego w piekarniku. Farsz użyty w samosach może być wegetariański lub mięsny. Jednak zawsze nadzienie występuje w dobrze przyprawionej lub nawet ostrej wersji. Mój przepis na indyjskie samosy jest naprawdę pyszny!
Jak przygotować pierożki samosa? Samosy – przepis na idealne ciasto! W cieście na pierożki samosa składników jest niewiele, ale kluczem do sukcesu jest sposób ich połączenia.
1 kwi 2022 · Najważniejsze jest odpowiednie wyrobienie ciasta na pierożki. Potrzebujemy dobrej jakości mąki pszennej (2 szklanki), którą wsypujemy do miski i mieszamy z solą (pół łyżeczki). Następnie dolewamy olej roślinny, np. rzepakowy (3 łyżki), ręcznie mieszamy, aż składniki się połączą.
Samosy to pyszne indyjskie pierożki wypełnione nadzieniem z ziemniaków, zielonego groszku, cebuli i aromatycznych przypraw. Dzięki procesowi smażenia na głębokim tłuszczu są niezwykle chrupiące. Idealnie sprawdzą się na lunch i kolację lub jako ciekawa przekąska na imprezę.
Te chrupiące pierożki z ciasta, wypełnione wegetariańskim (częściej spotykanym) lub mięsnym farszem, są smażone na głębokim oleju. Oto mój ulubiony przepis na samosy z pysznym warzywnym nadzieniem z ziemniaków, kalafiora i groszku, które z łatwością można przygotować w domowym zaciszu.
Samosy - indyjskie pierożki (pieczone) - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Farsz: ziarna kardamonu, kolendry i kmin rzymski ucieram w moździerzu z odrobiną soli. Na patelni rozgrzewam olej, wrzucam utarte przyprawy i smażę je przez minutę - dwie.
3 lip 2012 · Samosy to trójkątne pierożki (wegetariańskie jak i mięsne), smażone na głębokim tłuszczu – jedzone w Azji i niektórych regionach Afryki. W Indiach to bardzo popularna przekąska – próbując pierożków samosa w hinduskiej knajpie przekonałam się dlaczego.
