Search results
12 kwi 2019 · Pomyślałam, że ossobuco z jelenia może być bardzo dobrym pomysłem na świąteczny obiad. Dziczyzna bowiem to mięso całkowicie ekologiczne, chude i zdrowe. Jeżeli podamy do ossobuco zacne czerwone wino, to kulinarny sukces mamy zapewniony!
Ossobuco to popularna, tradycyjna mięsna potrawa wywodząca się z kuchni Włoskiej, dokładnie z Lombardii. Ossobuco w dosłownym tego słowa znaczeniu na język Polski oznacza “ kość z dziurą “.
12 kwi 2019 · Czas najwyższy na wykorzystywanie zimowych zapasów owoców. Babki drożdżowe bardzo lubimy, są proste w przygotowaniu i wbrew pozorom długo zachowują świeżość. Wystarczy tylko zmienić dodatki i mamy zupełnie nowe ciasto.
Ossobuco to włoska potrawa pochodząca z Mediolanu. Dosłownie oznacza „kość z dziurą”, ponieważ przyrządza się ją z giczy (czyli pręgi) cielęcej, aczkolwiek gicz z młodej wołowiny również jest dopuszczalna. Mnie w ręce wpadła właśnie ta druga :) Istnieją ponoć dwie szkoły przyrządzania ossobuco.
Ossobuco — pomysł na wykwintną kolację, która zachwyci Twoich gości. Jeżeli szukasz receptury na spektakularne, unikatowe danie, które zrobi wrażenie na najbliższych Ci osobach, koniecznie wypróbuj przepis na ossobuco. To klasyczne, włoskie danie mięsne, które zyskało popularność na całym świecie.
Włoskie ossobuco na blogu jest nie lada nowością. Ossobuco gicz cielęca z warzywami duszona dość długo i odpowiednio doprawiona. Jest ona tradycyjną, włoską potrawą, która stała się popularna na całym świecie. Zawsze śmiało można powiedzieć, że to jedno z najbardziej znanych dań kuchni Lombardii.
Ossobuco to mięsna potrawa kuchni włoskiej wywodząca się z Lombardii. Najbardziej znanym wariantem dania jest to przyrządzane z pokrojonej na plastry cielęciny. Następnie obsmaża się ją na maśle, a potem dusi w białym winie po dodaniu pomidorów, czosnku i cebuli.
