Search results
26 wrz 2023 · Olej ryżowy ma wysoką temperaturę dymienia (250 st. C – rafinowany, 215 st. C – nierafinowany) i korzystne proporcje nasyconych i nienasyconych kwasów tłuszczowych, dlatego nadaje się do smażenia w bardzo wysokich temperaturach i w głębokim tłuszczu.
27 lip 2020 · Okazuje się, że olej ryżowy do smażenia nadaje się lepiej niż inne oleje. Cechuje go wysoka temperatura dymienia, aż 232°C. Ponadto ma on niewielką lepkość co sprawia, że podczas smażenia niewiele tłuszczu wsiąka w potrawę.
8 mar 2022 · Olej ryżowy nierafinowany do smażenia – czy tylko? Olej nierafinowany jest bardziej popularny niż jego oczyszczona wersja. Może być stosowany nie tylko do smażenia, ale też do gotowania oraz dań na zimno, które nie wymagają żadnej obróbki termicznej. Doskonale sprawdza się także jako kosmetyk.
16 lis 2016 · Olej ryżowy nadaje się zarówno do stosowania na zimno, jak i do smażenia w wysokich temperaturach. Dzięki obecności witaminy E i gamma-oryzanolu wykazuje działanie prozdrowotne, m.in. pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi i spowalnia procesy starzenia.
7 kwi 2024 · Olej rzepakowy, słonecznikowy, a może oliwa z oliwek? Trudna decyzja? Dowiedz się, jaki olej do smażenia jest najzdrowszy i odżywiaj się świadomie!
Olej ryżowy rafinowany jest poddawany procesowi oczyszczania i rafinacji, który usuwa nieczystości oraz neutralizuje nieprzyjemny zapach i smak. Jest to dobra opcja do smażenia potraw, ponieważ ma wyższy punkt dymienia i jest bardziej stabilny w wysokich temperaturach.
Stosowany jako olej bazowy do masażu nie tylko ułatwia aplikację olejków eterycznych, ale łagodząco wpływa na takie problemy dermatologiczne jak łuszczyca czy egzema. W wielu źródłach poleca się również stosować olej ryżowy jako kosmetyk do włosów.
