Search results
26 wrz 2022 · Espresso là tên gọi để chỉ loại cafe được pha bằng máy, sử dụng nước nóng nén bởi áp suất cao tầm khoảng 9 – 10 bars, tiếp đó là đi qua thiết bị lưới lọc có chứa bột cà phê sẽ cho ra Espresso. Để ra một ly Espresso ngon, bột cafe phải được xay từ cafe nguyên chất, chưa qua xử lý tẳm ướp bất kì tạp chất nào và xay nhuyễn ở mức medium.
Espresso là một phương pháp pha chế cà phê đặc biệt phổ biến, xuất xứ từ Ý, nổi tiếng với hương vị đậm đà và kết cấu sánh mịn. Điểm đặc trưng của dòng cà phê này là quá trình pha chế dưới áp suất cao, sử dụng nước nóng chiết xuất từ hạt cà phê được xay mịn.
Espresso là loại café được pha bằng máy, sử dụng nước nóng được nén bởi áp suất cao qua lớp bột cà phê được xay mịn. Để tạo ra được Espresso đúng chuẩn thì yêu cầu các hạt cà phê phải nguyên chất, rang mộc, sau đó đi xay mịn và không pha tẩm bất kỳ tạp chất nào. Bên cạnh đó, nước dùng để pha Espresso phải là nước lọc tinh khiết.
9 lis 2023 · Espresso là một phương pháp rang và pha cà phê bắt nguồn từ Ý, sử dụng nước nóng nén dưới áp suất cao để chảy qua lớp bột cà phê mịn. Nước sử dụng để pha espresso phải là nước tinh khiết và hạt cà phê không được tẩm ướp. Espresso có hương vị mạnh, đậm đà và không có lớp bọt mỏng trên mặt gọi là “crema”. Esspresso là gì? 2.
5 cze 2024 · Espresso là cà phê được pha bằng cách sử dụng nước nóng nén bởi áp suất cao qua lớp bột cà phê được xay mịn. Xem ngay phân loại, cách pha và uống cà phê Espresso. Espresso là biểu tượng của văn hóa cà phê Ý, nổi tiếng với hương vị đậm đà, crema dày mịn và cách pha chế độc đáo.
– Một là, espresso không chỉ là một loại đồ uống cà phê nguyên chất, mà còn là biểu tượng của sự đậm đà và tinh tế. Thường được phục vụ trong những tách/ly nhỏ, espresso mang đến hương vị đặc trưng, với hàm lượng caffeine cao, vượt trội so với các loại cà phê khác.
11 lip 2022 · Các lỗi thường gặp trong espresso. Lỗi độ mịn cà phê. Cà phê khác nhau thì độ mịn sẽ khác nhau, cùng mức độ xay thì độ rang càng đậm càng mịn, hạt arabica sẽ mịn hơn hạt robusta. Dù cùng mức điều chỉnh trên máy xay nhưng sẽ khác biệt nhau khi thay đổi loại hạt.
