Search results
Espresso là tên gọi để chỉ một phương pháp pha cà phê trong khoảng thời gian rất ngắn, bằng cách cho lượng cà phê (được xay mịn) vừa phải vào thiết bị giống như tấm lọc. Sau đó, dưới áp suất lớn của máy pha cà phê cùng với nước nóng (có nhiệt độ phù hợp) đi qua thiết bị lưới lọc có chứa bột cà phê, sẽ cho ra cà phê espresso.
5 cze 2024 · Espresso là cà phê được pha bằng cách sử dụng nước nóng nén bởi áp suất cao qua lớp bột cà phê được xay mịn. Xem ngay phân loại, cách pha và uống cà phê Espresso. Espresso là biểu tượng của văn hóa cà phê Ý, nổi tiếng với hương vị đậm đà, crema dày mịn và cách pha chế độc đáo.
Espresso là loại café được pha bằng máy, sử dụng nước nóng được nén bởi áp suất cao qua lớp bột cà phê được xay mịn. Để tạo ra được Espresso đúng chuẩn thì yêu cầu các hạt cà phê phải nguyên chất, rang mộc, sau đó đi xay mịn và không pha tẩm bất kỳ tạp chất nào. Bên cạnh đó, nước dùng để pha Espresso phải là nước lọc tinh khiết.
Espresso là sự kết hợp của bốn”M” trong tiếng Ý: Macchina, Macinazione, Miscela & Mano. Espresso là gì? Đầu tiên và quan trọng nhất, Espresso là một phương pháp pha cà phê, trong đó một lượng nhỏ nước sôi được ép qua cà phê nghiền mịn, dưới áp lực lớn.
Espresso được pha chế nhanh bằng máy, dùng nước nóng nén dưới áp suất cao (từ 9 đến 10 atmosphere) đi qua lớp bột cafe được rang, xay mịn. Chính điều này đã làm tăng độ đậm đặc lên 15 lần so với cách pha phin truyền thống. Một tách cafe Espresso sẽ gồm hai lớp cơ bản:
9 lis 2023 · Espresso là một phương pháp rang và pha cà phê bắt nguồn từ Ý, sử dụng nước nóng nén dưới áp suất cao để chảy qua lớp bột cà phê mịn. Nước sử dụng để pha espresso phải là nước tinh khiết và hạt cà phê không được tẩm ướp. Espresso có hương vị mạnh, đậm đà và không có lớp bọt mỏng trên mặt gọi là “crema”. Esspresso là gì? 2.
26 wrz 2022 · Espresso là tên gọi để chỉ loại cafe được pha bằng máy, sử dụng nước nóng nén bởi áp suất cao tầm khoảng 9 – 10 bars, tiếp đó là đi qua thiết bị lưới lọc có chứa bột cà phê sẽ cho ra Espresso. Để ra một ly Espresso ngon, bột cafe phải được xay từ cafe nguyên chất, chưa qua xử lý tẳm ướp bất kì tạp chất nào và xay nhuyễn ở mức medium.
