Search results
18 sie 2019 · CATATAN MAT GEBU :-Rendang ni tak perlu tumis kerana santan akan menghasilkan minyak sendiri, satu lagi cili padi tu boleh kurang atau lebihkan. Kalau guna daging jenis batang pinang, boleh ikut macam masak rendang ayam kat atas tu, kalau guna daging pejal, sila masukkan selepas santan mendidih, tak perlu tunggu sampai santan naik minyak.
17 lis 2020 · BAHAN-BAHAN. 1 ekor ayam kampung (anggaran 1.5 kg) 1 biji kelapa, diparut. 2 helai daun kunyit, dimayang halus. 3 ulas bawang merah kecil, dimayang*. 2 ulas bawang putih, dimayang*. 2 asam keping. 1 batang kayu manis (anggaran 3 inci)*. 1 kuntum bunga lawang*.
4 paź 2010 · Masukkan ayam, kacau rata dan masak hingga ayam kecut. Tuang santan sehingga ayam tenggelam, masukkan garam secukup rasa. Masak dengan api besar hingga mendidih. Perlahankan api dan renih hingga hampir pekat dan mula empuk. Masukkan kerisik, daun limua purut, asam gelugor dan gula melaka, kacau rata. Jika ayam masih keras, boleh tambah air panas.
11 maj 2022 · Bila masukkan ayam elok sebati dan sedap. Sesetengah orang tak suka berkuah, suka kering. Jadi ini rendang versi berkuah. Rendang Ayam (1 ekor ayam) Bahan-bahan: 1 ekor ayam. 8 batang serai*. 5 biji bawang besar*. 3 biji bawang putih*.
18 paź 2022 · Rendang ayam, sememangnya antara menu yang menjadi kegemaran ramai. Rasanya yang memang sangat sedap, kuahnya wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar serta dikisar halus, menjadikan tekstur rendang lembut.
26 maj 2014 · Rendang Ayam. Oleh: Azie Kitchen. Bahan bahan: 2 ekor ayam. 1 kg bawang merah - hiris. 3 labu bawang putih - hiris. 4 inci halia - hiris.
1 ekor ayam saiz sederhana (kurang lebih 1.2 kg) 2 - 3 tangkai kacang panjang, kerat pendek (optional) 1 keping asam gelugor 3 helai daun limau purut 2 helai daun kunyit, hiris halus 1 liter santan pekat 1 camca besar gula melaka 2 camca besar kerisik Garam secukup rasa Sedikit air panas, jika perlu BAHAN-BAHAN KISAR HALUS :-) 12 biji bawang merah
