Search results
1 lut 2021 · Musaka (moussaka) to grecka zapiekanka złożona z bakłażana, pomidorów i mięsa mielonego. Wierzch potrawy to sos beszamelowy. Chociaż oryginalna musaka przyrządzana jest z bakłażana, spotyka się ją również z dodatkiem ziemniaków i cukinii lub w wersji wegetariańskiej.
16 lip 2013 · Po szybkości, w jakiej moussaka zniknęła z talerzy wnioskuję jak wyżej ;-) Dziś w kuchni musakę przygotowały ze mną Maggie, Mirabelka, Martynosia. Składniki (4 porcje): 3 średnie bakłażany (ok. 1200 g) 300 g mięsa mielonego jagnięcego. 300 g mięsa mielonego wołowego. 2 szalotki. 3 ząbki czosnku.
Moussaka (albo musaka), grecka zapiekanka z ziemniaków, bakłażanów i mielonego mięsa. Wspaniałe, sycące danie. U mnie w odchudzonej wersji – bakłażana piekę w piekarniku zamiast smażyć. Pamiętajcie, żeby ponakłuwać go przed pieczeniem.
Klasyczna musaka grecka składa się z mielonego mięsa i bakłażana, choć można dodać do niej też ziemniaki, cukinię czy inne, właściwie dowolne warzywa. Jej sekret tkwi w świeżych, łatwo dostępnych składnikach i mięsie.
12 paź 2022 · Musaka to jedno z dań, które nieodłącznie kojarzą się z Grecją. Ten rodzaj zapiekanki przygotowuje się na bazie mięsa jagnięcego, bakłażanów, pomidorów i sosu beszamel. Grecka mousaka najlepiej smakuje na ciepło. Zobacz, jak przygotować domową musakę.
13 kwi 2023 · Tradycyjna grecka moussaka krok po kroku. Składniki: 2 cebule (średnie, ale jeśli są duże, to tylko jedna). 6 bakłażanów średniej wielkości. Siekane mięso jagnięce (400 g). Tarty ser nadający się do topienia (150 gramów). 2 jajka (lepiej, jeśli są duże). Cynamon w proszku. Gałka muszkatołowa. Oliwa z oliwek extra vergine. Sól.
9 cze 2012 · Grecka moussaka składa się z warstw bakłażana, jagnięciny duszonej z pomidorami i beszamelu. Ma zwykle trzy warstwy - na dole oberżyna, w środku mięso, na górze beszamel. Tradycyjna grecka zapiekanka nie zawiera sera.
