Search results
21 kwi 2023 · Poszukujesz rozwiązań, które usprawnią prowadzenie badań w winnicy lub laboratorium? Miernik Vinmetrica SC-300 pozwoli szybko i dokładnie przeprowadzić...
13 wrz 2021 · Oferowany przez nas miernik Vinmetrica SC-300 pozwala na szybki oraz dokładny pomiar wolnego i całkowitego SO2, pH oraz kwasowości ogólnej zarówno w winie białym, jak i czerwonym. Urządzenie znalazło już zastosowanie w kilkudziesięciu winnicach oraz kilku laboratoriach referencyjnych na terenie całej Polski.
Miernik pełniący funkcję kwasomierza, daje możliwość wykonania dokładnego pomiaru pH oraz kwasowości w winie białym i czerwonym. Analizator Vinmetrica SC-200 pozwala na szybkie i proste zmierzenie poziomu pH oraz oznaczenie kwasowości wina (TA).
Cieszący się dużym powodzeniem wśród polskich winnic, miernik do szybkiej analizy wina - wolnego i całkowitego SO 2, pH oraz kwasowości. Dokładne oznaczanie poziomu dwutlenku siarki w winie (SO2). Pomiar kwasowości moszczu i wina butelkowanego. Zapewnia pomiar pH wina z dokładnością lepszą niż 0,02.
Pomiar pH ma na celu określenie całkowitego stężenia jonów wodorowych, które są obecne w roztworze. Niektóre kwasy będą mocniejsze niż inne, co oznacza, że większa liczba jonów zostanie uwolniona do wina. Podstawowe kwasy, które znajdują się w winie to kwas jabłkowy, mlekowy oraz winowy.
Nasze pH Competence and Support Center (pH CSC) oferuje łatwy dostęp do dedykowanych specjalistów ds. aplikacji w zakresie pomiarów pH, ORP, jonów, przewodności i DO. Specjaliści ci dostarczają know-how, aby zapewnić wysoki stopień sukcesu we wszystkich krytycznych analizach elektrochemicznych.
pH wina zależy zatem przede wszystkim od mocy zawartych w nim kwasów. pH = −log₁₀ [H₃O⁺] Kwasowość aktywna (pH) w roztworach wodnych jest definiowana jako ujemny logarytm dziesiętny rzeczywistego stężenia (a właściwie aktywności) jonów hydroniowych H₃O⁺ wyrażonego w molach na litr.
