Search results
Mi kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas Kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil ( tendon kaki sapi), taoge , bakso , jeruk nipis , dan ditaburi irisan seledri , daun bawang , dan bawang goreng .
18 sty 2022 · Salah satu ciri khas dari mie kocok bandung adalah kuahnya yang kental dan berempah. Berbeda dengan kuah baso yang bening. Kentalnya kuah kaldu mie kocok didapat dari berbagai rempah yang digunakan.
20 maj 2021 · Berikut ini tempat makan mi kocok enak di Bandung. Halaman all Mi dengan isian mi kuning gepeng, taoge, serta potongan kikil ini punya rasa yang gurih dan segar.
Hailing from Bandung, mie kocok is an aromatic soup that combines sliced beef, beef offal, or meatballs with flat yellow noodles and other accompaniments such as crackers, bean sprouts, sliced scallions, and fried shallots.
Kaldunya didapat dari daging, kikil, dan tulang yang berisi sum-sum yang direbus selama berjam-jam. Penjual mie kocok bisa ditemui di banyak tempat di Indonesia, terutama di Bandung. Ada yang menjual dengan gerobak keliling, di warung kaki lima, kafe dan restoran, hingga hotel.
12 lip 2022 · Meski penjualnya ditemukan di berbagai daerah, mi kocok berasal dari Bandung, Jawa Barat. Istilah kocok dalam nama hidangan ini ternyata merujuk kepada proses memasaknya, yaitu mengocok-ngocok mi dalam wadah logam bolong-bolong bergagang, seraya mencelupkannya ke dalam air panas.
27 sty 2020 · Bagaimana tidak, mie kocok merupakan salah satu makanan khas kota Bandung yang wajib dicicipi pecinta wisata kuliner. Bagi yang belum pernah mencicipi mie kocok, sajian ini merupakan hidangan mie dengan citarasa kaldu sapi yang gurih.
