Search results
Mi kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas Kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil ( tendon kaki sapi), taoge , bakso , jeruk nipis , dan ditaburi irisan seledri , daun bawang , dan bawang goreng .
18 paź 2021 · Nah, itu dia 10 rekomendasi tempat makan mie kocok yang terkenal di Kota Kembang, Bandung. Hangat dan gurihnya kuah berpadu dengan lembut kenyal irisan kikil kaki sapi, merupakan perpaduan yang dijamin mantap.
18 sty 2022 · Salah satu ciri khas dari mie kocok bandung adalah kuahnya yang kental dan berempah. Berbeda dengan kuah baso yang bening. Kentalnya kuah kaldu mie kocok didapat dari berbagai rempah yang digunakan.
20 maj 2021 · Berikut ini tempat makan mi kocok enak di Bandung. Halaman all Mi dengan isian mi kuning gepeng, taoge, serta potongan kikil ini punya rasa yang gurih dan segar.
Tematy dnia
Menurut Badri Hidayat dkk dalam 100 Tempat Jajan dan Makanan Legendaris di Bandung, nama mie kocok berasal dari cara pembuatannya, yaitu dengan mencelup-celupkan dan mengocok mie dan tauge ke dalam air panas hingga sedikit layu. Di Jawa Tengah, terutama Wonosobo, ditemukan mie kopyok yang teknik pembuatannya sama persis.
Salah satu mie kocok favorit di Bandung adalah Mie Kocok Mekarwangi. Mie kocok ini sangat menggugah selera karena banyaknya isian yang disediakan. Selain mie kuning, toge dan kikil yang wajib ada, mie kocok ini juga ditambah dengan iga sapi yang lembut dan gurih.
5 mar 2024 · 7 Mie Kocok Enak di Bandung. Berikut sejumlah tempat makan mie kocok enak di Bandung yang patut dicoba. 1. Mie Kocok Mang Dadeng. Mie Kocok Mang Dadeng termasuk yang legendaris di Bandung. Warung makan ini diketahui telah berdiri sejak 1960-an dan tak pernah sepi pembeli.
