Search results
25 sie 2023 · Norman Kraft złożył patent, wydany w 1944 r., opisujący produkcję plasterkowanego sera topionego. W tym procesie gorący ser topiony przenoszony był na dwa chłodzone walce bębnowe.
Ser topiony w plastrach Światowid, 130 g gouda, z szynką Cena przed obniżką: 3,79 zł/opak., 21% mniej Cena regularna: 3,79 zł/opak. (29,15 zł/kg), 21% taniej
W latach 30-tych ubiegłego stulecia ser topiony Krafta stanowił już 40% wszystkich konsumowanych w USA serów, zaś z każdą dekadą w recepturze dokonywały się technologiczne ulepszenia. Jak powstaje ser topiony?
Serek topiony w krążku 140 g zawiera aż 25 g białka w praktycznym opakowaniu. To smakowita i odżywcza przekąska w 8 optymalnych porcjach do jednorazowego spożycia dla sportowca i każdej zabieganej osoby.
Nowa proteinowa odsłona serków topionych! Seki topione wysokobiałkowe są skierowane do wszystkich smakoszy serków niezależnie od wieku. Nowe produkty są dostępne w wygodnych i praktycznych opakowaniach: krążki 140 g, plastry 130 g oraz bloczki 90 g.
Ser topiony – produkt pochodny sera, wytworzony przez topienie go z dodatkiem topników. Jako topniki używane są: kwas cytrynowy, kwas winowy, kwas mlekowy i ich sole. Ser przetapiany jest obecnie w temperaturach 90-99 °C.
Serek topiony w tubce warto wykorzystać jako wykończenie zapiekanki albo dodatek do sosu bądź zupy. Na tosty i zapiekanki można wybrać ser topiony w plastry – to o tyle wygodne rozwiązanie, że taki ser ma kształt dostosowany do pieczywa tostowego, więc nie trzeba go przycinać.
