Search results
13 lip 2024 · Historia marki Kraft Foods sięga początku XX wieku, kiedy to James L. Kraft, młody emigrant z Kanady, zdecydował się na otwarcie własnego biznesu w Chicago. W 1903 roku, z zaledwie 65 dolarami w kieszeni, założył niewielką firmę zajmującą się sprzedażą sera.
26 lis 2016 · Norweski ser Kraftkar (siłacz) wygrał tegoroczny World Cheese Award, największy i najbardziej prestiżowy konkurs dla serowarów z całego świata, który odbył się.
30 mar 2021 · Ser produkowano w całej Europie Zachodniej i Środkowej na długo przed Cesarstwem Rzymskim, ale informacje o sposobie produkcji i rodzajach sera są nieznane. Jednakże historia serowarstwa w Portugalii, Hiszpanii, Francji, Belgii, Szwajcarii, Austrii i Włoszech zaczyna się w czasach rzymskich.
10 cze 2024 · Kiedy zagłębiamy się w świat rzemieślniczych produktów spożywczych i napojów, często napotykamy na termin “kraftowe”. Ale co właściwie oznacza to określenie? Pochodzenie terminu. Słowo “kraft” pochodzi z niemieckiego, gdzie oznacza “siłę” lub “moc”.
Proces produkcji sera zaczyna się od wyrównania zawartości tłuszczu w mleku (normalizacja), po czym mleko poddaje się pasteryzacji (w przypadku serów twardych nieobowiązkowe, choć powszechne).
7 lip 2019 · James L. Kraft wynalazł ser pasteryzowany w 1912 roku, co doprowadziło do rozwoju pasteryzowanego sera śmietankowego marki Philadelphia, obecnie najpopularniejszego sera używanego do wyrobu serników.
19 sty 2022 · Określenie „ piwa kraftowe ” jest zapożyczeniem z angielskiego „craft beers”, co można z powodzeniem przetłumaczyć na „piwa rzemieślnicze”. Doskonale oddaje to cały sens – browary kraftowe to przede wszystkim niewielkie, często lokalne przedsiębiorstwa, które stawiają na jakość, a nie ilość. Nie korzysta się tam z ...
