Search results
Jagung pulut (Zea mays ceratina) termasuk bahan pangan penting dan dapat diolah menjadi beras jagung untuk sumber pangan alternatif. Selain itu dapat dimanfaatkan sebagai pangan, pakan, bahan baku energi dan industri. Tekstur jagung pulut atau jagung ketan yaitu lengket dan lembut karena mengandung
Di Indonesia, daerah-daerah pengahsil utama tanaman jagung adalah Jawa Tengah, Jawa Barat, Jawa Timur, Sulawesi Utara, Madura, D.I Yogyakart, Nusa Tenggara Timur, Sulawesi Utara dan Madura.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mempelajari mutu benih tanaman jagung pulut yang ada di Kabupaten Bolaang Mongondow. Penelitian dilakukan di Manado. Penelitian ini berlangsung mulai dari Bulan September sampai dengan Oktober 2020.
Jagung pulut (Zea mays Ceratina Kulesh) merupakan salah satu jenis jagung yang memiliki karakter spesial yaitu pati dalam bentuk 90% amilopektin, memiliki rasa manis, pulen, dan penampilan menarik yang tidak dimiliki jagung lain (Hamzah, 2011).
Jagung pulut atau biasa dikenal dengan jagung ketan merupakan jagung yang mempunyai karakteristik seperti ketan yang lengket dengan citarasa enak, lebih gurih, pulen dan lembut. Jagung ini pertama kali ditemukan di China pada tahun 1909 yang menunjukkan adanya pe rbedaan dari jenis lainnya dikarenakan adanya gen tertentu yang mengatur karakter ...
Tanaman jagung pulut (Zea mays ceratina) merupakan salah satu penghasil bahan pangan di Indonesia dan jeraminya dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Karakter spesial jagung pulut adalah memiliki pati dalam bentuk 100% amilopektin (Tengah et al., 2017). Jagung pulut memiliki ukuran dan bobot yang bervariasi.
Limbah tanaman jagung juga dapat digunakan seb-agai pakan ternak. Sebagai tanaman tropik jagung dapat ber-produksi tinggi jika dibudidayakan pada lingkungan yang sesuai, dengan menggunakan teknologi agrono-mi yang tepat. Tanaman jagung tumbuh baik pada daerah dataran rendah hingga dataran tinggi pada ketinggian sekitar 2200 m dpl, membutuhkan curah
