Search results
Chipsy (lub czipsy) – popularna przekąska w postaci cienkich, osuszonych plastrów, najczęściej ziemniaków, ale również innych warzyw, zazwyczaj usmażonych w głębokim tłuszczu. Ze względu na wysoką wartość energetyczną chipsów, do ich produkcji stosowane są również zamienniki tłuszczu oraz nowoczesne technologie produkcji ...
19 paź 2023 · Produkcja chipsów to złożony proces, który przekształca surowe ziemniaki w chrupiącą i aromatyczną przekąskę, którą wszyscy kochamy. W tej fascynującej podróży odkryjemy, jak powstają chipsy oraz jakie kroki są podejmowane, by zapewnić nam niezrównane doznania smakowe.
28 lis 2018 · Pierwszym etapem jest ich mycie. Następnie trafiają do mechanicznej obieraczki. Składa się ona z obracającego bębna, którego powierzchnia wewnętrz wyłożona jest materiałem ściernym. Obierane są...
Pierwsze chipsy – ciekawostki. 1) Nie byłoby sukcesu chipsów, gdyby nie wcześniejsza popularność frytek. Bo zanim powstały chipsy, Amerykanie objadali się frytkami. 2) Pierwsze chipsy powstały 24 sierpnia 1853 r. w Saratoga Springs, w stanie Nowy Jork.
Lay’s chips are made using the highest quality potatoes sourced from 70 farms located across Poland. In 1993 PepsiCo initiated the farming program which provides for close cooperation with ...
Jak powstają chipsy ziemniaczane w fabrykach? Po umyciu ziemniaki trafiają do obieraczki. Najczęściej stosowana jest obieraczka mechaniczna. Powstałe obierki usuwane są dzięki zastosowaniu strumienia wody, dodatkowo ziemniaki są ręcznie doczyszczane. Usuwane są wtedy m.in. oczka i zazielenienia.
Opiszemy, jak wygląda produkcja tych ziemniaczanych przekąsek od początku do końca. Chipsy powstają z wysokiej jakości ziemniaków. Ponieważ spożycie chipsów jest bardzo duże, przekąska ta produkowana jest na masową skalę w dużych zakładach wyposażonych w zaawansowany sprzęt do obróbki ziemniaków.
