Search results
29 lut 2016 · Asam pedas yang disediakan oleh ibu kawan saya sangat sedap. Bila ditanya resepi, ibu kawan saya beritahu dia akan masukkan rempah ikan cap Peladang di dalam asam pedasnya. Tapi rempah ikan tu cuma ada di Melaka sahaja kalau tak salah saya.
21 wrz 2017 · Memasak asam pedas yang sedap memang kena sabar. Sabar untuk menunggu bahan yang ditumis masak garing berkali kali. Barulah sedap. Bukan sahaja sedap tapi betul betul sedap. Wallaa gitu. Melengkapkan masakan asam pedas saya, pastinya Maggi Cukup Rasa.
4 paź 2021 · Asam pedas Melaka memang sangat sedap. Baunya pun wangi sebab ramuannya ada mengandungi pelbagai rempah-ratus. Namun nak masak asam pedas Melaka ini kena betul resepi dan cukup...
Itu yang buatkan asam pedas ni sedap sangat bagi Che Nom. Nak masak pun kena sabar, kena tumis betul-betul. Kuah yang pekat, merah tu jadi tambah selera nak makan. Kalau guna ikan fresh memang terbaik.
Alhamdulillah, akhirnya dapat juga resepi asam pedas Melaka original daripada Acik Naros yang juga orang Melaka. Durasi memasak : 45 minit. Masakan asam pedas Klebang ini dah banyak kali saya buat. Kali ini saya guna ikan bawal. Bawang merah, bawang putih, kunyit hidup dan belacan ditumbuk halus. Ketepikan. Pastu titik serai. Ketepikan.
12 gru 2022 · 1. ASAM PEDAS KERISIK IKAN MERAH BAHAN- BAHAN : 500 gm keping ikan merah (anggaran 2 keping) 3 sudu makan pes cili kering; 1.5 sm halia | dikisar; 2 ulas bawang putih | dikisar; 1 biji bawang besar | dikisar; 1/2 sudu makan kunyit serbuk; 1/2 sudu makan kerisik; 1/2 tangkai bunga kantan | ambil isi dan kelopak dari sebelah hirisan yang dibelah dua
5 lis 2024 · Ini adalah rahsia untuk membuat asam pedas yang sedap, isi ikan akan menjadi lebih sedap. Kisar halia, bawang merah, bawang putih, dan sedikit kunyit hidup. Letakkan cili kering kisar, jika mahu kuah pekat, letakkan banyak cili. Ini akan memberikan kuah yang lebih ‘umphhh’. Tumbuk lada hitam biji. Jika tidak suka pedas, boleh abaikan.
