Search results
Potato GRATIN DAUPHINOIS I Traditional French side dish recipe. Potato gratin ingredients (approximately 4 portions): ️ firm potatoes 1 kg / 35 oz ️ 2 garlic cloves ️ full-fat milk 400 ml...
Inspirowany kuchnią francuską (Gratin dauphinois) prawdziwy przysmak z prostych składników; sprawdzi się zarówno jako dodatek jak i samodzielne danie lub przekąska. Do środka ziemniaków gratin możemy dodać solone kapary (ja posypuję nimi zapiekankę tuż po upieczeniu), a także gałkę muszkatołową.
Zapraszam na przepis na francuski klasyk! 🇫🇷 To ziemniaczana zapiekanka, nazywana gratin dauphinois, od regionu z którego pochodzi, Dauphiné. Jest łatwa w przygotowaniu i naprawde pyszna, proste smaki są czasem najlepsze!
Gratin de Dauphinois choć to wyjątkowo prosta zapiekanka jest jednocześnie najsłynniejszym daniem Delfinatu, krainy położonej w południowo-wschodniej Francji w dorzeczu Rodanu (w czasach monarchii była to kraina w której władze sprawował następca tronu czyli Delfin).
13 lis 2021 · Gratin to sposób zapiekania warzyw pokrojonych w cienkie plastry i ułożonych w płytkim naczyniu żaroodpornym. Potrawę charakteryzuje kremowy, półpłynny środek i chrupiący, zarumieniony wierzch.
21 wrz 2021 · Uwaga Kasi, mistrzyni gratin: Jeśli obawiasz się, że ziemniaki mogą być surowe, to możesz je wcześniej lekko obgotować. Obierz ziemniaki i pokrój w plasterki o grubości 4 mm. Wrzuć do lekko posolonego wrzątku i gotuj przez 2 minuty. Odcedź, ostudź i jeszcze ciepłe układaj w naczyniu do zapiekania.
Zobacz, jak przygotować sprawdzony przepis na Gratin dauphinois, czyli zapiekanka po francusku. Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem.
