Search results
Inspirowany kuchnią francuską (Gratin dauphinois) prawdziwy przysmak z prostych składników; sprawdzi się zarówno jako dodatek jak i samodzielne danie lub przekąska. Do środka ziemniaków gratin możemy dodać solone kapary (ja posypuję nimi zapiekankę tuż po upieczeniu), a także gałkę muszkatołową.
22 lut 2022 · Gratin dauphinois to kulinarny majstersztyk prosto z Francji. Danie jest bezsprzecznym potwierdzeniem znanego wszystkim twierdzenia - im mniej, tym lepiej. Lista składników: 1,5-2 kg ziemniaków (najlepiej francuskich) 300 ml słodkiej śmietanki 30%. 2 ząbki czosnku. 1 łyżka masła.
29 sty 2022 · Gratin ziemniaczane (dauphinois) to francuska zapiekanka ziemniaczana z serem. Brzmi bardzo niepozornie, ale jak to z kuchnią francuską bywa, smakuje wyjątkowo, a siła tkwi tutaj w detalach. Mamy tutaj cieniutko pokrojone ziemniaki skąpane w słodkiej kremowej śmietance, która sprawia, że są mięciutkie i delikatne w smaku.
Średnica tej pokrywy to 26cm. Podana porcja, moim zdaniem nadaje się na posiłek dla dwóch osób – jako danie główne. Jeśli poda się ziemniaki zapieczone jako dodatek, na przykład do jagnięciny (często niedzielny francuski obiad tak wygląda), to porcja ziemniaków będzie dla około 4 osób, góra 6.
Zapraszam na przepis na francuski klasyk! 🇫🇷 To ziemniaczana zapiekanka, nazywana gratin dauphinois, od regionu z którego pochodzi, Dauphiné. Jest łatwa w przygotowaniu i naprawde pyszna, proste smaki są czasem najlepsze!
Zobacz, jak przygotować sprawdzony przepis na Gratin dauphinois, czyli zapiekanka po francusku. Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem.
1 godz. 20 min. dla 3 osób. łatwy. Ziemniaki po francusku to potrawa złożona z zapiekanych, cienko pokrojonych plasterków kartofli, zalanych śmietanowym sosem i pieczonych w wysokiej temperaturze. Jest ona dobrym dodatkiem do dań mięsnych, ale też pyszną przekąska samą w sobie.
