Search results
Galaktosa merupakan senyawa karbohidrat yang tergolong dalam monosakarida, termasuk juga golongan heksosa karena mempunyai 6 atom C dalam molekulnya [ 1 ]. Galaktosa merupakan salah satu monomer pembentuk laktosa, senyawa ini dapat ditemukan pada susu [ 1 ].
Galactose (/ ɡ ə ˈ l æ k t oʊ s /, galacto-+ -ose, "milk sugar"), sometimes abbreviated Gal, is a monosaccharide sugar that is about as sweet as glucose, and about 65% as sweet as sucrose. [2] It is an aldohexose and a C-4 epimer of glucose. [3] A galactose molecule linked with a glucose molecule forms a lactose molecule.
9 sty 2024 · Pengertian. Manfaat. Sumber makanan. Gangguan. Gula memiliki banyak jenis. Salah satu jenis gula yang memiliki peran penting pada metabolisme tubuh adalah galaktosa. Kandungan zat gula ini ternyata banyak ditemukan dalam produk yang kita konsumsi, misalnya laktosa pada produk susu.
Compound sugars, also called disaccharides or double sugars, are molecules made of two bonded monosaccharides; common examples are sucrose (glucose + fructose), lactose (glucose + galactose), and maltose (two molecules of glucose).
β-Galactosidase (EC 3.2.1.23, beta-gal or β-gal; systematic name β-D-galactoside galactohydrolase) is a glycoside hydrolase enzyme that catalyzes hydrolysis of terminal non-reducing β-D-galactose residues in β-D-galactosides. (This enzyme digests many β-Galactosides, not just lactose.
Beta-galaktosidase atau β-galaktosidase (bahasa Inggris: Beta-galactosidase, laktase, [1] beta-gal, β-gal) merupakan salah satu enzim hidrolase yang termasuk dalam Operon ara yang berfungsi untuk mempercepat reaksi konversi dari galaktosida menjadi galaktosa, [1] seperti laktosa menjadi monosakarida yaitu galaktosa dan glukosa.
Galactosidases are enzymes (glycoside hydrolases) that catalyze the hydrolysis of galactosides into monosaccharides. Galactosides can be classified as either alpha or beta.
