Search results
1. Fermentacja alkoholowa . Fermentacja Fermentacja jest procesem stosowanym od wieków do przetwarzania żywności. Polega na praktycznym wykorzystywaniu przemian zachodzących pod wpływem enzymów wytwarzanych przez drożdże i bakterie. Jest jednym z podstawowych procesów biotechnologicznych.
19 sty 2023 · An in vitro ruminal experiment was firstly performed to investigate the substrate degradation and fermentation of CS and ramie silage.
11 gru 2023 · W wyniku fermentacji, mikroorganizmy, takie jak bakterie czy drożdże, przekształcają związki organiczne w inne produkty, które mają korzystne właściwości dla zdrowia i smaku. W artykule omówimy różne rodzaje fermentacji, ich zastosowanie w przemyśle spożywczym oraz wpływ na zdrowie człowieka.
14 wrz 2023 · Fermentacja, synonim fermentacji lub zakwaszania, to proces przekształcania materii organicznej w prostsze substancje. Szybki rozwój mikroorganizmów zachodzący podczas fermentacji tworzy środowisko, które chroni żywność przed zanieczyszczeniem substancjami toksycznymi i rozkładem mikrobiologicznym. Tak więc główną rolę w ...
Zapłodnienie in vitro w dosłownym tłumaczeniu to „zapłodnienie w szkle”. W języku medycznym „in vitro” oznacza, że proces lub jego część odbywa się poza organizmem, w przeciwieństwie do procesu „in vivo”, do którego dochodzi w organizmie. Często
Procesy fermentacji mogą zachodzić w warunkach ograniczonego dostępu tlenu – fermentacje beztlenowe, np. fermentacja alkoholowa, fermentacja mlekowa – ale także z udziałem tlenu – fermentacje tlenowe, np. fermentacja octowa.
2 paź 2020 · Fermentacja to proces metaboliczny, w którym organizm przekształca węglowodany, takie jak skrobia lub cukier, w alkohol lub kwas. Na przykład drożdże przeprowadzają fermentację, aby uzyskać energię, przekształcając cukier w alkohol.
