Search results
Prawo cytatu Wolno przytaczać w utworach stanowiących samoistną całość urywki rozpowszechnionych utworów oraz rozpowszechnione utwory plastyczne, utwory fotograficzne lub drobne utwory w ...
25 cze 2021 · Powiązane filmy:🟩--- Fermentacja, to jedna z możliwości, w której organizmy produkują ATP i regenerują zużyty do tego procesu NAD+ :) Podobnie jak oddycha...
Korzystny udział bakterii masłowych. Bakterie masłowe odgrywają ważną rolę w procesie moczenia lnu i konopi, ponieważ umożliwiają, na skutek zachodzącej fermentacji błonnika, oddzielenie włókien przędnych od tkanki korowej i zdrewniałej.
Fermentacja przeprowadzana przez bakterie masłowe działa na niekorzyść w przemyśle spożywczym. Bakterie te przyczyniają się do psucia mleka pasteryzowanego, konserw warzywnych i owocowych, a także powodują dekompozycje kiszonych pasz.
10 cze 2016 · Chemia w kuchni i jedzeniu – znaczenie procesu fermentacji mlekowej. Aleksandra K. 8 subscribers. Subscribed. 11. 2.2K views 7 years ago. Film na temat analiz chemicznych stosowanych do oceny ...
11 gru 2023 · Natomiast fermentacja masłowa to proces, w którym bakterie przekształcają związki organiczne w kwas masłowy, który jest stosowany m.in. w produkcji serów oraz jako dodatek do pasz dla zwierząt.
Fermentację masłową definiuje się jako degradację glukozy (C6H12O6) w celu wytworzenia kwasu masłowego (C4H8O2) i gazu, w warunkach beztlenowych iz niską wydajnością energetyczną. Jest charakterystyczna dla wytwarzania nieprzyjemnych i gnijących zapachów.
