Search results
Dulce de leche, czyli wyjątkowy krem karmelowy pochodzący z Ameryki Południowej. Delikatnie różni się od popularnego w naszym kraju kajmaku i zdecydowanie warto przygotować go w domu! zacznij gotować.
14 lis 2023 · Przepis na domowy krem karmelowy (Dulce de Leche) - proste kroki do idealnego deseru! Odkryj smak Ameryki Południowej w swojej kuchni.
29 lis 2021 · Przepis na dulce de leche jest stosunkowo prosty do przygotowania, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego. Do zrobienia domowej masy krówkowej potrzebne ci będą: mleko 3,2%, cukier, soda oczyszczona.
10 lis 2013 · Domowa masa kajmakową zwana również masą krówkową lub 'dulce de leche’. Najprościej jest oczywiście kupić gotową puszkę. Ale – nie zawsze jesteście zadowoleni z jej jakości – w komentarzach skarżycie się, że w masie często są grudki lub jest mocno scukrzona.
Dulce de leche to mleczny krem popularny w krajach Ameryki Łacińskiej. Wykorzystuje się go do różnych wypieków i deserów lub po prostu jako słodki dodatek do chleba i naleśników. W smaku nie różni się właściwie niczym od naszego kajmaku, chociaż często przygotowuje się go z dodatkiem sody.
Bardziej słodki i złocisty, w przeciwieństwie do ciemnego dulce de leche. Ten, kto choć raz próbował, wie, jak pyszne jest dulce de leche – krem kajmakowy, który można kupić w słoiczkach, np. marki Bonne Mamait. Taki krem bardzo łatwo zrobić samemu i znakomicie nadaje się on do mazurków.
Poziom trudności łatwy. Czas przygotowania 10 min. Czas całkowity 1 godz. 15 min. Liczba porcji 8 porcji. Składniki. 1000 g mleka 3,2 % tłuszczu. 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu. ½ łyżeczki sody oczyszczonej. 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii. 100 g cukru trzcinowego. 150 g cukru. Wartości odżywcze. na 1 porcję. Kalorie.
