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11 cze 2024 · Seguir una dieta apta para la diabetes significa, simplemente, comer los alimentos más saludables con moderación y en horarios regulares. Es un plan de alimentación saludable, naturalmente rico en nutrientes y bajo en grasas y calorías. Los alimentos clave son frutas, verduras y granos integrales.
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El aceite de oliva como principal fuente de grasa dietética. Productos lácteos (principalmente yogur y queso) en cantidades bajas a moderadas. Menos de cuatro huevos/semana. Carne roja en baja frecuencia y cantidades. Vino en cantidades bajas a moderadas. Azúcares concentrados o miel en raras ocasiones.
Las ingestas elevadas de monosacáridos y frutas se asociaron con un menor riesgo de diabetes tipo 2, mientras que las ingestas de disacáridos y dulces se asociaron con un mayor riesgo. En los hombres, la ingesta de verduras se asoció con un menor riesgo de diabetes tipo 2.
Una dieta vegetariana o vegana rica en cereales integrales, frutas, verduras, legumbres y frutos secos puede beneficiar significativamente el control y la prevención de la diabetes, e incluso reducir o eliminar la necesidad de tomar medicamentos para la diabetes.
Actualmente uno de los debates sobre la dieta en el tratamiento de la diabetes tipo 2 es el tipo de CHO. El cual está estrechamente relacionado con los cambios glicémicos, que podrían conducir a beneficios y mejoras en los parámetros metabólicos de los pacientes 57.
Algunos alimentos, como ciertos vegetales, frutas, nueces, y fuentes de proteínas, pueden ayudarte a optimizar el control de azúcar en la sangre. Estos incluyen brócoli, mariscos, y yogur.
Una dieta sana incluye lo siguiente: Frutas, verduras, legumbres (tales como lentejas y alubias), frutos secos y cereales integrales (por ejemplo, maíz, mijo, avena, trigo o arroz moreno no procesados). Al menos 400 g (o sea, cinco porciones) de frutas y hortalizas al día (2), excepto papas, batatas, mandioca y otros tubérculos feculentos.