Search results
3 paź 2023 · Hắc xì dầu, hay còn được gọi là nước tương đen hoặc xì dầu ngọt, là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Á Đông. Điều đáng chú ý là nhiều người thường nhầm lẫn giữa hắc xì dầu và xì dầu, do công dụng và thành phần của hai loại gia vị này khá tương đồng.
Hắc xì dầu là một loại gia vị đặc trưng. Nó thường được sử dụng để tẩm ướp thực phẩm, nêm nếm món ăn để gia tăng hương vị. Hắc xì dầu có màu khá sẫm, dạng sền sệt chứ không loãng.
8 wrz 2024 · Hắc xì dầu là một loại gia vị gần giống với nước tương nhưng đậm đặc và vị ngọt hơn, thường dùng để tẩm ướp và chế biến các món ăn. Cùng tìm hiểu nhiều hơn về hắc xì dầu và sự khác biệt của loại gia vị này so với nước tương trong bài viết sau đây.
Hương thơm nồng nàn của đậu nành lên men từ hắc xì dầu là một đặc trưng quan trọng để phân biệt hai loại gia vị này. Về công dụng, hắc xì dầu thường được dùng để tẩm ướp nhờ vào hương vị đậm và kết cấu sánh của nó.
Hắc xì dầu là một loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực châu Á, đặc biệt là ở Đông Á và Đông Nam Á. Gần đây, hắc xì dầu cũng được dùng trong ẩm thực của các nước phương Tây, và là thành phần của món nước chấm Worcestershire ở Anh.
Trong vật lý học, ma sát là một loại lực cản xuất hiện giữa các bề mặt vật chất, chống lại xu hướng thay đổi vị trí tương đối giữa hai bề mặt. (Nói đơn giản là các lực cản trở chuyển động của một vật, tạo ra bởi những vật tiếp xúc với nó, được gọi là lực ma sát.)
Hắc xì dầu còn được gọi là nước tương đen hoặc là xì dầu ngọt. Thực tế đã rất nhiều người nhầm lẫn giữa hắc xì dầu với xì dầu, vì thành phần, màu sắc và công dụng của hai loại gia vị này khá giống nhau. Tuy nhiên, nếu sử dụng gia vị không chính xác thì bạn sẽ không có được món ăn đúng chuẩn.
