Search results
Cobek adalah alat masak tradisional Indonesia yang terbuat dari batu yang digunakan untuk menumbuk dan menghaluskan bumbu rempah-rempah dan membuat sambal serta jamu. Cobek dan ulekan awalnya bukan hanya digunakan sebagai alat masak tetapi juga merupakan alat penumbuk yang digunakan manusia purba di berbagai belahan dunia.
Cobek dan ulekan adalah sepasang alat yang telah digunakan sejak zaman purbakala untuk menumbuk, menggiling, melumat, mengulek, dan mencampur bahan-bahan tertentu (misalnya bumbu dapur, rempah-rempah, jamu, atau obat-obatan).
Cobek adalah alat dapur tradisional yang memiliki peran penting dalam tradisi masyarakat Jawa. Alat ini digunakan untuk menghaluskan bahan-bahan makanan, khususnya bumbu dan rempah-rempah. Seiring dengan perkembangan zaman dan teknologi, bentuk dan ukuran cobek mengalami evolusi.
6 cze 2024 · Meski sudah memasuki era modern, masih banyak orang yang memakai cobek dan ulekan tradisional dari batu. Cobek dan ulekan batu termasuk pasangan alat masak kuno yang sudah dipakai oleh manusia purba sejak 35.000 tahun sebelum Masehi. Uniknya, alat untuk menghaluskan atau menggerus bahan makanan ini masih eksis hingga sekarang.
15 cze 2020 · Cobek dan ulekan seolah jadi alat masak yang umum ada di dapur orang Indonesia. Meski sudah banyak alat modern, cobek masih eksis padahal sudah dipakai sejak zaman batu. Cobek dan ulekan termasuk pasangan alat masak kuno yang sudah dipakai oleh manusia purba sejak 35.000 tahun sebelum masehi.
30 sty 2017 · Dari kejauhan, terdengar suara seperti batu yang sedang dipukul-pukul menggunakan alat berat. Benar saja, suara tersebut ternyata berasal dari aktivitas warga Dusun Petung Wulung yang sedang membuat cobek batu. Bagi anda pencinta sambal, pasti sudah tidak asing lagi dengan alat dapur yang satu ini.
Beberapa peralatan dapur tradisional yang ditemukan dalam penelitian ini antara lain tungku, dandang, belanga, wajan, kendi, parutan kelapa, tempayan, irus, centong, serta cobek dan ulekan. Manfaat yang diperoleh dari penggunaan peralatan dapur tradisional adalah memiliki cita rasa yang khas, lebih aman dan ramah lingkungan, lebih ekonomis ...
