Search results
30 kwi 2017 · Na Krecie spożywa się bardzo tłuszczu, oczywiście w postaci oliwy z oliwek bogatej w nienasycone kwasy tłuszczowe. Wysoki jest też odsetek spożycia warzyw i owoców, a te na wyspie są po prostu wspaniałe – pomidory cudownie pachną, zielona papryka jest soczysta, a arbuzy słodziutkie.
- Drink Wybuchowy Z Rumem
Przepisy kulinarne, recenzje restauracji z Trójmiasta i nie...
- Co warto zobaczyć
1. Piaszczyste plaże – nad zatoką znajdują się w większości...
- Podróże
Co w tym roku możecie zobaczyć na Jarmarku Dominikańskim w...
- Drink Wybuchowy Z Rumem
27 cze 2014 · Marzyła nam się kremowa feta, dojrzałe pomidory, marzyły nam się chrupiące calamares fritos (smażone kalmary), saganaki z krewetkami zapiekanymi w pomidorowym sosie, mule w białym winie czy nawet sałatka grecka – ta prawdziwa, bez zbędnych komplikacji, prosta i pachnąca latem. Jedzenie na Krecie nie zawsze jednak jest miłe, łatwo ...
4 cze 2014 · Kreta jest dużą, bujną i różnorodną wyspą. Całe jej bogactwo to przede wszystkim oliwa, sery, warzywa, ryby i owoce morza oraz wino. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu Kreteńczycy jadali mięso nie częściej niż raz w tygodniu, niemal każda rodzina hodowała też świnię. Zazwyczaj jedną.
Zamawiając bougatsę dostaniemy na talerzu ciasto filo z serowym lub kremowym nadzieniem. Bougatsa podawana jest zazwyczaj z cynamonem. W lokalu, w którym jedliśmy mogliśmy sami kontrolować jego natężenie. Bougatsa ma dość specyficzny smak, zapewne za sprawą słynnego na Krecie słonego sera mizithra.
Jedzenie na Krecie, które zasługuje na szczególną uwagę, to: boubouristoi (smażone ślimaki w sosie z octu, wina i rozmarynu), dakos (grecka odpowiedź na włoską bruschettę), bougatsa (śniadaniowe ciasteczko z ciasta filo i nadzienia z kaszy manny), faszerowane kwiaty cukinii, feve (pasta z łuskanego grochu, do złudzenia ...
W kuchni kreteńskiej na potęge używa się oregano, tymianek, rozmaryn, majeranek, miętę, kumin i koper włoski. Te dwa ostatnie stosuje się na dolegliwości jelitowe. Na lokalnych targach znajdziecie zapakowane mieszanki ziół, które wzbogacą Wasze potrawy lub pozwolą zaparzyć ziołową herbatkę.
10 cze 2012 · – Dakos, czyli suchar (albo twarda bułka) skropiony oliwą, na nim miąższ z pomidora i ser feta, popularna na Krecie pychota; – ser Xinomyzithra – chyba jedynym greckim serem powszechnie znanym jest feta, a tu okazuje się, że Grecy wymyślili ich tyle, że chyba nawet Holendrzy mogliby im powinszować.
