Search results
13 lip 2021 · Wakame są doskonałym źródłem kwasu foliowego, który zalecany jest szczególnie kobietom w okresie ciąży i w połogu. Zawierają również jod . Odpowiada on za prawidłowe funkcjonowanie tarczycy i reguluje przemianę materii.
14 lut 2019 · Co to jest wakame? To jedne z najpopularniejszych wodorostów w Japonii. Są źródłem wielu witamin i minerałów. Zawierają dużo wapnia, żelaza i cynku. W Polsce nadal mało popularne. Jeśli zaczynacie swoją przygodę z kuchnią japońską, to prędzej czy później wakame zagoszczą w Waszej kuchni.
Bezpłatna usługa Google, umożliwiająca szybkie tłumaczenie słów, zwrotów i stron internetowych w języku angielskim i ponad 100 innych językach.
22 lut 2020 · Słowo, które w Japonii używane jest na określenie „czegoś, co jest pyszne”. Umami należy do pięciu podstawowych smaków. Wodorosty wakame charakteryzują się intensywnym słonym smakiem, który wielu osobom przypomina mięso albo wywar rybny.
23 lut 2024 · Wakame to jeden z gatunków alg brunatnic, stosowany w tradycyjnej kuchni japońskiej, w której spożywa się je jako warzywo. Wakame dodaje się między innymi do zupy miso czy sushi. Glony mają postać cienkich, poskręcanych pasów w kolorze oliwkowym. W procesie przetwarzania glony zmieniają kolor na zielony.
4 lis 2021 · Algi wakame stanowią popularny składnik kuchni azjatyckiej. Unikatowy smak i konsystencja to tylko jedne z zalet tych niepozornych wodorostów. Dodatkową korzyścią płynącą z ich spożywania jest fakt, że oddziałują one pozytywnie na zdrowie człowieka.
2 sty 2019 · Undaria pinnatifida (Harvey) Suringar), to gatunek brunatnic z rzędu listownicowców, które należą do rodzaju undaria i rodziny alariowate. Glony wakame rosną w wodzie do głębokości 6 m. Są oliwkowobrązowego koloru. Mają kształt cienkich, skręconych pasm. Charakteryzują się lekko słodkim smakiem.
