Search results
13 lip 2021 · Czy agar jest zdrowy? Wakame – wskazania i przeciwwskazania. Glony wakame szczególnie zalecane są: kobietom w ciąży i w trakcie połogu – ze względu na dużą zawartość kwasu foliowego oraz jodu; osobom, u których występuje ryzyko osteoporozy; osobom, które chcą schudnąć. Nie ma szczególnych przeciwwskazań co do spożywania ...
14 lut 2019 · Co to jest wakame? To jedne z najpopularniejszych wodorostów w Japonii. Są źródłem wielu witamin i minerałów. Zawierają dużo wapnia, żelaza i cynku. W Polsce nadal mało popularne. Jeśli zaczynacie swoją przygodę z kuchnią japońską, to prędzej czy później wakame zagoszczą w Waszej kuchni.
23 lut 2024 · Glony wakame są zaskakująco uniwersalnym składnikiem w kuchni. Możesz używać ich jako: zamiennika sałaty, rukoli, roszponki itp., dodatku do zupy (drobno pokrojone, już na talerzu), składnika koktajlu, składnika kotletów wegańskich np. z soczewicy, dodatku do ugotowanego ryżu.
22 lut 2020 · Wakame to składnik prostego posiłku, jakim jest sałatka z wodorostów. Japońska sałatka wakame to przykład łatwego w przygotowaniu dania. Aby ją zrobić, należy wziąć 50 g suszonych wodorostów wakame, po jednej łyżce stołowej miso, sosu sojowego, mirin, oleju sezamowego, octu ryżowego i soku z owocu yuzu.
18 sie 2020 · Wakame to obowiązkowy dodatek do kultowej japońskiej zupy miso, przyrządzanej na bazie bulionu dashi (w jego składzie znajdziemy m.in. katsuobushi, czyli płatki wędzonego i suszonego tuńczyka bonito).
4 lis 2021 · Algi wakame stanowią popularny składnik kuchni azjatyckiej. Unikatowy smak i konsystencja to tylko jedne z zalet tych niepozornych wodorostów. Dodatkową korzyścią płynącą z ich spożywania jest fakt, że oddziałują one pozytywnie na zdrowie człowieka.
Algi wakame uznawane są za jedno z źródeł kwasu eikozapentaenowego (EPA) pochodzenia roślinnego. Substancja wspiera serce – nasz najważniejszy mięsień – więc jest to wiadomość warta zapamiętania nie tylko przez wegetarianów i wegan.
