Search results
13 lip 2021 · Wakame – wskazania i przeciwwskazania. Glony wakame szczególnie zalecane są: kobietom w ciąży i w trakcie połogu – ze względu na dużą zawartość kwasu foliowego oraz jodu; osobom, u których występuje ryzyko osteoporozy; osobom, które chcą schudnąć. Nie ma szczególnych przeciwwskazań co do spożywania wodorostów.
Triki i pomysły na podanie wakame. W Polsce wakame jest zwykle dostępne w postaci suszonej. Wystarczy jednak namoczyć wodorosty w wodzie (maksymalnie na 10 minut), by nabrały miękkości i kilkukrotnie powiększyły objętość. Można je wówczas wykorzystać np. do przygotowania smacznej i orzeźwiającej sałatki, dodając do pokrojonego ...
23 lut 2024 · Wakame to jeden z gatunków alg brunatnic, stosowany w tradycyjnej kuchni japońskiej, w której spożywa się je jako warzywo. Wakame dodaje się między innymi do zupy miso czy sushi. Glony mają postać cienkich, poskręcanych pasów w kolorze oliwkowym. W procesie przetwarzania glony zmieniają kolor na zielony.
22 lut 2020 · Wakame to składnik prostego posiłku, jakim jest sałatka z wodorostów. Japońska sałatka wakame to przykład łatwego w przygotowaniu dania. Aby ją zrobić, należy wziąć 50 g suszonych wodorostów wakame, po jednej łyżce stołowej miso, sosu sojowego, mirin, oleju sezamowego, octu ryżowego i soku z owocu yuzu. Należy odmierzyć ...
14 lut 2019 · To jedne z najpopularniejszych wodorostów w Japonii. Są źródłem wielu witamin i minerałów. Zawierają dużo wapnia, żelaza i cynku. W Polsce nadal mało popularne. Jeśli zaczynacie swoją przygodę z kuchnią japońską, to prędzej czy później wakame zagoszczą w Waszej kuchni. My z Połówkiem bardzo lubimy ich smak i często ...
4 lis 2021 · Glony wakame mimo bogatego składu odżywczego, wykazują bardzo niską kaloryczność (5 kcal w porcji 10 g) oraz niewielką zawartość tłuszczów i węglowodanów. Sprawia to, że wodorosty te, oprócz korzystnego wpływu na zdrowie, świetnie sprawdzają się jako składnik diety odchudzającej oraz przyczyniają się do utrzymania ...
Wakame to japońska sałatka, w skład której wchodzą suszone glony wakame, sezam, zielony ogórek oraz sos na bazie sosu sojowego. W przepisach na wakame popularnie występuje też marynowany imbir, marchewka, chilli oraz miód. Smak samej sałatki można określić jako słodko-kwaśny i zależy to nie tylko od sosu, ale też od samych ...
