Search results
14 lut 2019 · Co to jest wakame? To jedne z najpopularniejszych wodorostów w Japonii. Są źródłem wielu witamin i minerałów. Zawierają dużo wapnia, żelaza i cynku. W Polsce nadal mało popularne. Jeśli zaczynacie swoją przygodę z kuchnią japońską, to prędzej czy później wakame zagoszczą w Waszej kuchni.
- Jak Wykorzystać Skórki Z Pomarańczy
Cukier wraz ze skórką umieszczamy w rozdrabniaczu (pojemnik...
- Szklane pojemniki z Ikea
Szkło jest bezpieczniejsze w kontakcie z żywnością, aniżeli...
- Azjatycka spiżarnia
Ten serwis internetowy wykorzystuje ciasteczka (pliki...
- Słowniczek pojęć
SKLEP; Tu zacznij; Indeks przepisów. Indeks przepisów wg...
- Kuchnia japońska
Ten serwis internetowy wykorzystuje ciasteczka (pliki...
- Jak Wykorzystać Skórki Z Pomarańczy
13 lip 2021 · Wakame – co to jest? Glony (algi) wakame to cienkie, pokręcone pasma o oliwkowym kolorze. To odmiana wodorostów, które należą do grupy brunatnic. Rosną w wodzie do głębokości 6 metrów. Należą do superfood, czyli nieprzetworzonej żywności naturalnego pochodzenia, która jest cennym źródłem makro- i mikroelementów.
18 sie 2020 · Wakame to obowiązkowy dodatek do kultowej japońskiej zupy miso, przyrządzanej na bazie bulionu dashi (w jego składzie znajdziemy m.in. katsuobushi, czyli płatki wędzonego i suszonego tuńczyka bonito).
23 lut 2024 · Wakame – co to? Wakame to jeden z gatunków alg brunatnic, stosowany w tradycyjnej kuchni japońskiej, w której spożywa się je jako warzywo. Wakame dodaje się między innymi do zupy miso czy sushi. Glony mają postać cienkich, poskręcanych pasów w kolorze oliwkowym.
22 lut 2020 · Wakame to składnik prostego posiłku, jakim jest sałatka z wodorostów. Japońska sałatka wakame to przykład łatwego w przygotowaniu dania. Aby ją zrobić, należy wziąć 50 g suszonych wodorostów wakame, po jednej łyżce stołowej miso, sosu sojowego, mirin, oleju sezamowego, octu ryżowego i soku z owocu yuzu.
Sałatka z wodorostów (zwana także goma wakame) jest popularnym daniem w menu sushi w USA i Europie, ale nie tak bardzo w Japonii. Ta przygotowana sałatka składa się z długich, jedwabistych wąsów wakame zmieszanych z olejem sezamowym, sosem sojowym i innymi przyprawami.
Czym jest wakame? Wakame to japońska sałatka, w skład której wchodzą suszone glony wakame, sezam, zielony ogórek oraz sos na bazie sosu sojowego. W przepisach na wakame popularnie występuje też marynowany imbir, marchewka, chilli oraz miód.