Search results
13 lip 2021 · Stacjonarnie glonów wakame trzeba szukać w sklepach z ekologiczną, zdrową żywnością lub z produktami kuchni azjatyckiej. Łatwo dostępne są również przez Internet. Znajdziesz je pod nazwą wodorosty wakame, glony lub algi wakame. Mały słoik glonów w solance kosztuje ok. 15 zł.
Wakame to obowiązkowy dodatek do kultowej japońskiej zupy miso, przyrządzanej na bazie bulionu dashi (w jego składzie znajdziemy m.in. katsuobushi, czyli płatki wędzonego i suszonego tuńczyka bonito).
23 lut 2024 · Wakame – co to? Wakame to jeden z gatunków alg brunatnic, stosowany w tradycyjnej kuchni japońskiej, w której spożywa się je jako warzywo. Wakame dodaje się między innymi do zupy miso czy sushi. Glony mają postać cienkich, poskręcanych pasów w kolorze oliwkowym.
Spożywanie glonów wakame miało zapewnić im zdrowy wygląd skóry i włosów. Obecnie w aptekach undaria pierzastodzielna występuje jako suplement diety w postaci proszku, kapsułek oraz płynów doustnych. Producenci suplementów najczęściej dodają glon do produktów pomocnych w procesie odchudzania.
18 sie 2015 · Glony wakame to cenne źródło składników mineralnych i witamin, które wpływają dobroczynnie na organizm człowieka, poprawiając stan zdrowia. Wakame to bogactwo jodu, wapnia, żelaza, magnezu oraz kwasu foliowego, witaminy A, C, E, K. Algi te zawierają również fukoksantynę - związek należący do karotenoidów mający właściwości przeciwutleniające.
30 maj 2023 · Oprócz wyjątkowego smaku i tekstury zup i sałatek, wakame jest niskokaloryczne, ale bogate w kilka składników odżywczych niezbędnych dla zdrowia. Oferuje wiele potencjalnych korzyści, w tym poprawę zdrowia serca i zwiększoną utratę wagi.
Wakame (undaria pierzastodzielna) jest gatunkiem brunatnic, szeroko wykorzystywanym w kuchni japońskiej jako warzywo. Wakame stanowi codzienny składnik potraw kuchni japońskiej, zwłaszcza jako jeden ze składników zupy miso-shiru oraz diety genmai-saishoku. Od wieków jest hodowane w Japonii i Korei. Zdobyło sobie również pewną ...
